1.大型油條油炸流水線的特點：

（1）壓痕輪壓痕粘接面坯條的傳動方式是與下方拉伸圓輪外表面與之相互摩擦傳動，將兩片面坯條合并成一片。

（2）活動機械手隨拉伸圓輪旋轉，活動機械手設有活動機構臂桿，活動機構臂桿由半圓形異形軌道驅動完成接近拉伸圓輪的閉合運動或離開拉伸圓輪的打開運動。

（3）炸鍋上設置一小型無級調速電機，并與炸鍋上設置的鏈輪連接，鏈輪帶動里面設置的鏈條，鏈條上設置的齒排式機構使油條自動翻滾炸制，排列前行至成品出鍋，出鍋端下面設置成品框槽。

（4）可采用和面、醒發、擠壓面坯條、炸鍋設置成結構緊湊的一體機的工作方式，也可采用各機構獨立設置，組合成生產線配合的工作方式。

（5）油條機器代替人工去炸制油條，因為人工炸制油條需要人去經常翻個，使用油條油炸機設備不需要人翻面，把油條放進去，從另一端就會出來炸好的表面都色澤均勻一致的油條，省時省力。

2.大型油條油炸流水線的底部采用多漏斗設計，排渣閥在漏斗尖部，這樣就可很方便的將油炸過程中產生的油渣排放干凈，沒有殘留渣現象，出料油不會溢出，整體外部有會有油，很干凈。該設備采用電加熱純油設計，設計翻動實現油條油炸機啟發均勻，油炸機設計寬度可放單只、二只油條并排放置，從而實現產量增加。設備通過溫控系統控制電熱管的通電情況，當低于所需油炸溫度時，電熱管開始升溫，升到所設定的溫度后電加熱會停止加熱，即保證了炸油溫度的恒定性，又減少了不必要的能源浪費。配備外置過濾箱，容油量少，為商家節省了炸油，油炸過程中可以邊油炸邊進行過濾，保證了炸油的清潔衛生，延長了炸油的使用時間。本機可實現自動出料，自動上料，自動控溫的功能。和面機構內設置帶攪動翅的軸體裝置，可采用立式和面形式，也可采用臥式和面形式，與其減速電機連接，帶攪動翅的軸體裝置呈左右交替旋轉，一方向旋轉時攪動和面，另一方向旋轉時將合好的面團輸出，至帶加溫裝置的面團快速醒發裝置。