中國是*的養羊大國，存欄數量、產肉量、產皮量均排在世界前列。在羊產業中，羊的屠宰與加工工藝具有相當重要的作用，它對于提高羊肉質量、加速羊產業進程等都有著不可替代的作用，尤其是近幾年，隨著大量現代化屠宰加工設備的引進，以及新技術在屠宰加工領域里的積極應用，我國的屠宰業水平大幅度提高。

　　據專業從事消毒技術研發及消毒設備生產的上?？稻孟炯夹g有限公司的周婉君女士介紹，使用采用NICOLER技術的移動式臭氧發生器可以在整個羊肉屠宰加工工藝流程中控制微生物，保證羊肉受到很少或者不受污染，以保證羊肉品質安全；同時，對源頭的污染源進行滅殺、阻擊。

　　我們都知道，活羊本身就攜帶了大量細菌，其腔道及體表都存在微生物。屠宰過程在空氣中進行，因此，宰殺、放血、脫毛、去皮及內臟、分割等環節就可造成微生物的多次污染。常見的污染類群如下：a、腐生性微生物；b、病原性微生物（獸醫馬虎、漏檢時），如結核桿菌、布魯氏菌、沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、炭疽桿菌等；在沖洗車間可以被洗掉部分，但是還有大量殘留。

　　由于，羊肉食品的安全是一個系統工程，環節眾多，控制過程復雜，這就要求工作人員利用的殺菌技術控制整個生產過程的微生物，熟練掌握基本操作技能，才能生產出安全、綠色的羊肉。才能保證向消費者提供更優質的羊肉及其他羊產品。

　　上?？稻孟炯夹g有限公司的周婉君認為，為了保證羊肉的食品衛生，在羊胴體的分割車間應當要求在工人上班的時候使用NICOLER動態殺菌技術進行殺菌消毒。

食品移動式空氣殺菌器優勢：

　　1、設備開機 60分鐘后，殺菌率≥99.9% , 空氣潔凈度≥30萬等級，可達“無菌無塵”標準；實現“邊工作、邊消毒”同步效果，控制食品在冷卻、內包、灌裝過程中微生物二次污染問題。

　　2、設備購買價格及使用成本低，購買后直接插上電源即可使用，無需停工停產，輸入指令均為一鍵通,是企業申辦QS、HACCP、GMP時空氣質量達標的z佳空氣消毒機設備。

　　3、食品移動式空氣殺菌器產品定位：屬于商業機型，適用于包裝、冷卻或灌裝車間的空氣動態（有人）消毒，初始投入僅是層流凈化的1/6，運行成本為1/20，是真正意義的上低成本“無菌無塵室”。

　　4、替代原采用的臭氧、紫外線等殺菌措施。對人體無害，與工人上下班時間同步開關機，時時動態消毒殺菌。經實踐表明：在無菌無塵環境下生產出的食品可防止食品霉變，微生物二次污染等問題。

　　如果同時再搭配上上?？稻孟炯夹g研發的AORODO雙核臭氧水沖洗羊圈，不但可以殺滅羊身上的細菌，還可以滅殺羊圈里里外外的細菌，對糞便中的大腸桿菌有奇效。重要的是，可以去除羊圈中硫化氫（脫臭），去除率可達95%以上。

　　食品衛生是民生大計，有遠見、有道德的企業都應該使用動態消毒技術保證產品的衛生安全。

　　產品參數 型號YKJ-2500型，適用60平方，功率140W，除菌率大于等于99%
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