打漿機(jī)-立式雙層內(nèi)膽：肉丸、魚丸增加丸子的韌性彈性必選設(shè)備--打漿機(jī)。打漿機(jī)具有自動(dòng)出料，能夠調(diào)節(jié)打漿的速度頻調(diào)速打漿機(jī)是加工各種肉類：豬肉、魚肉 、牛羊肉、雞肉等肉類加工，做魚肉丸子，蝦滑魚肉制品，貢丸四喜丸等食品廠加工使用。

立式雙層內(nèi)膽打漿機(jī)的設(shè)備優(yōu)勢(shì)：

1.打漿機(jī)選用全不銹鋼制作，雙內(nèi)膽設(shè)計(jì)，夾層中可注入冰水進(jìn)行制冷降溫，確保肉漿新鮮；

2：開(kāi)機(jī)2-3分鐘即可把肉泥，作料打成漿或者肉泥

3生產(chǎn)過(guò)程中改善了肉質(zhì)脂肪纖維，生產(chǎn)出的丸子外表光滑細(xì)嫩、低脂、口感爽脆，彈性好，韌性好，是肉丸的設(shè)備。

立式雙層內(nèi)膽打漿機(jī)的操作流程：

1.本機(jī)要放置在平穩(wěn)的地方，確保機(jī)器不會(huì)傾斜，方可開(kāi)始作。

2.裝上料刀，檢查是否安裝到位，再將絞碎的肉粒放入打漿桶里，接著將配料倒入打漿桶里。

3.接通380V總電源，接通地線，蓋上蓋子，開(kāi)始作業(yè)。

4.工作時(shí)，請(qǐng)勿在機(jī)器運(yùn)轉(zhuǎn)下取下刀具及切勿將手伸入或向桶內(nèi)投入硬物，以免造成意外事故和減少機(jī)器壽命。

5.在需要取出漿體時(shí)，應(yīng)確保機(jī)器已停機(jī)，然后將刀具取出后方可取出漿體。