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北京志恒達激光科技有限公司
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更新時間：2022-02-25 14:18:25瀏覽次數：495次
聯(lián)系我時，請告知來自 食品機械設備網產品概述 豬肉激光灼刻標識技術是利用激光在片豬肉表皮上灼刻動物檢驗檢疫章、肉品品質檢驗合格章、片豬肉追溯碼等標識信息
“豬肉激光灼刻標識技術”是利用激光在片豬肉表皮上灼刻動物檢驗檢疫章、肉品品質檢驗合格章、片豬肉追溯碼等標識信息。以清晰有效、不可擦除的標識信息為載體，為豬肉產品的安全可查詢、可追溯提供理想的信息鏈基礎。
片豬肉激光灼刻標識的生成原理：工作激光束瞬時高速劃過片豬肉表皮，產生局部高溫物理燒灼，激光束所過之處，表層物質瞬間氣化，灼刻出需要的標識信息。整個灼刻過程無任何添加物質，不會對豬肉及周邊環(huán)境造成任何污染。
| 指標項 | 指標要求 | |
| 豬肉激光發(fā)生、灼刻、定焦輔助關鍵設備 | 灼刻效率 | ≤700頭/小時； |
| 內容 | 清晰可辨，灼刻深度0.2～0.5毫米； | |
| 運行方式 | 具備自動和手動兩種； | |
| 權限管理 | 采用機械鎖、電子密鑰安全措施，由設備主管部門掌握電子密鑰。 沒有密鑰系統(tǒng)的認證，無法啟動激光灼刻系統(tǒng)； | |
| 控制功能 | 實時控制激光器、掃描振鏡、冷卻循環(huán)水路等，具備故障自診斷功能，并輸出相應故障代碼 | |
| 豬肉在線移動、支持、穩(wěn)定設備 | 輸送效率 | ≤700頭/小時，變頻調速； |
| 工作方式 | 主動式的全自動運行的整套裝置,能夠有效控制二分體片豬肉的姿態(tài)及穩(wěn)定位置，智能變速控制，保證二分體片豬肉輸送效率及滿足激光灼刻效果的灼刻用時，確保激光灼刻內容的連續(xù)、完整、準確、清晰； | |
| 聯(lián)動機制 | 裝置本身具備聯(lián)動機制，可與屠宰廠現有生產線實現聯(lián)動，無縫連接。 | |
| 承 重 | 承重≥500Kg； | |
| 激光灼刻操作管理及信息處理平臺 | 操作平臺 | 采用嵌入式平臺； |
| 編輯調整 | 支持文件離線編輯、文件選擇等功能； | |
| 信息交互 | 實現對有關檢疫信息、認證信息、監(jiān)管信息、可追溯信息的自動上傳及交互。 ▲通訊接口支持串口（RS232，RS485），網口（TCP/IP,UTP） | |
| 激光灼刻運行保障裝置 | 激光灼刻設備制冷系統(tǒng) | 額定制冷量≥7.5kw額定流量40L/min具備欠壓、缺相、超溫等故障輸出接口，能確保成套設備連續(xù)運行。 |
| 激光灼刻工作區(qū)域被動式防護系統(tǒng) | 在激光灼刻設備工作區(qū)域提供物理隔離防護措施； | |
| 其他要求 | 成套設備工作溫度：-15℃～+45℃ | |
| 成套設備儲存溫度：-10℃～+60℃ | ||
| 成套設備工作濕度：20%～90%（非冷凝） | ||
技術創(chuàng)新點
鐳捷型（LASJET）豬肉激光灼刻設備是目前解決我國豬肉食品安全的有效手段，具有*、可行、經濟、環(huán)保等特點。該設備的應用實現了由手工蓋章向智能化、自動化轉變，為政府加強市場管理、保證市場肉品安全提供了有力的技術手段。
針對原有的生豬屠宰流水線無激光灼刻工位設計考慮的情況，設計了用于激光灼刻的輔助裝置，實現對片豬肉的姿態(tài)調整、穩(wěn)速運行，確保激光灼刻的位置準確、固定。根據生豬屠宰線的實際生產環(huán)境，提出了轉塔式防水、防污機構，實現了激光設備與現場環(huán)境的*隔離，達到了防水防潮，確保了設備對現場環(huán)境的適應。鐳捷型豬肉激光灼刻設備已獲得過了包括整體設備、激光器、軟件系統(tǒng)、輔助裝置等在內的多項國家。
鐳捷型（LASJET ）豬肉激光灼刻設備技術特點
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