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大蝦微波烘烤烘焙設備生產批發一條線

◆◆微波加熱原理：

微波是指頻率在300兆赫至300千兆赫的電磁波。波長在1mm到1m之間，其相應頻率在300GHz至300MHz之間。微波是在電真空器件或半導體器件上通以直流電或50Hz的交流電，利用電子在磁場中作特殊運動來獲得的。這種運動可以簡單的這樣來解釋一下：介質從電結構看，一類分子叫無極分子電介質，另一類叫有極分子電介質。在一般情況下，它們都呈無規則排列，如果把它們置于交變的電場之中，這些介質的極性分子取向也隨著電場的極性變化而變化，這就叫做極化。外加電場越強，極化作用也就越強，外加電場極性變化得越快，極化得也越快，分子的熱運動和相鄰分子之間的摩擦作用也就越劇烈。在此過程中即完成了電磁能向熱能的轉換，當被加熱物質放在微波場中時，其極性分子隨微波頻率以每秒幾十億次的高頻來回擺動、摩擦，產生的熱量足以使物料在很短的時間內達到加熱干燥的目的。

◆◆微波殺菌機理：

微波殺菌是利用微波電磁場的熱效應和生物效應的共同作用的結果。微波對細菌的熱效應是指微波能在微生物體內轉化熱能，使其本體溫度升高，從而使其體內蛋白質變性凝固，使細菌失去營養和生存條件，終喪失繁殖的功能而死亡。

微波對細菌的生物效應是微波電場改變細胞膜斷面的電位分布，影響細胞膜周圍電子和離子濃度，從而改變細胞膜的通透性能，細菌因此營養不良，不能正常新陳代謝，細胞結構功能紊亂，生長發育受到抑制而死亡。此外，微波能使細菌正常生長和穩定遺傳繁殖的核酸RNA和脫氧核糖核酸DNA，是由若干氫鍵松弛，斷裂和重組，從而誘發遺傳基因突變，或染色體畸變甚至斷裂，而使其喪失繁殖功能。大蝦微波烘烤烘焙設備

◆◆微波加熱主要特點：

1、加熱速度快。微波加熱與傳統加熱不同。它是使被加熱物料本身成為發熱體，不需要熱傳導的過程。因此，盡管是熱傳導性比價差的物料，也可以在極短的時間達到加熱溫度。

2、節能。由于含有水分的物質容易吸收微波而發熱，因此除少量的傳輸耗損外，幾乎無其他耗損，故熱效率高、節能。

3、加熱均勻，無論物體各部分形狀如何，微波加熱均可使物體表里同時均勻滲透電磁波而產生熱能。所以加熱均勻性好，不會出現外焦內生的現象。

4、防霉、殺菌、保鮮。微波加熱具有熱力和生物效應，能在較低溫度下滅菌和防霉。由于加熱速度快、時間短，能力大限度的保存物料的活性和食品中的維生素、原有的色澤和營養成分。

5、工藝、易控制。微波加熱只需有水、電的基本條件，只要控制微波功率即可實現立即加熱或終止，應用微波機可進行加熱過程和加熱工藝的自動化控制。

6、占地面積小，安全無害。由于微波能是控制在金屬制成的加熱室內和波導管中工作，所以微波泄漏極少，沒有放射性危害及有害氣體排放，不產生余熱和粉塵污染；既不污染食物，也不污染壞境。

7、微波烘焙設備隧道流水線作業，全不銹鋼制作，生產環境好，沒有熱慣性，產品酥脆爽口，香味濃郁，膨化率高，色澤自然，營養成分損失少。

8、微波烘焙設備可用于對海產品、肉制品、黃豆、黑豆、花生米、青稞、人造米、淡水蝦、核桃、板栗、核桃仁、葵花子、杏仁、榛子、開心果等產品的烘焙、烘烤、熟化處理。大蝦微波烘烤烘焙設備

◆◆公司簡介

濟南瑞晨工業微波設備有限公司是以為導向，集研發，制造，為一體的現代化科技型企業。生產微波干燥設備、微波加熱設備、微波殺菌設備、微波催化反應設備。公司擁有多名微波能技術和強大的技術開發團隊，具有十余年工業微波設備生產技術研究的技術儲備，與相關行業研究機構、和高校形成了良好的合作關系，是行業的微波設備生產廠家。
公司研發的“瑞晨”品牌2450MH、915MH微波能應用設備嚴格按照GMP、FDA標準制造，各項技術指標達外水平。利用FEKO軟件和微波網絡分析檢測系統使微波源與設備達到良好的匹配，采用UG、CAXA進行輔助設計從而確保工業微波設備節能、、可長期連續穩定工作。公司生產的微波干燥、微波殺菌、微波加熱、微波保鮮、微波萃取、微波合成、微波膨化、微波解凍、微波燒結等產品已在陶瓷、食品、建材、化工、醫藥、橡膠、紙制品、耐火材料、農副產品。皮革，紡織等行業得到應用。承接各種應用實驗、中試放大生產及*的技術咨詢和服務。大蝦微波烘烤烘焙設備