本機采用不銹鋼材質，丸子的重量,直徑大小可換用相應的模具調節。可以制作各類品種的丸子，口味可自由變換以外，速度快，圓度好， 大大降低了生產成本。 生產速度可調，壓力可調，衛生方便。 本機適用于肉丸加工廠、食品廠、學校、賓館、食堂等地。

不銹鋼小型肉丸機使用方法:

1.本機要放置在平穩的地方，接上電源及地線，確保安全，本機配有功率550瓦，逆時針轉向，在機后面接水管。

2.本機使用之前要清洗干凈，本機是一種配套機械。工作方法：首先要把肉在絞肉機絞碎后（去肉根）在肉丸機內攪成肉漿，再放進成型機加工。

3.在銅套有方有一個肉量調整開關，可調整肉丸圓度（當肉量過多時，肉丸變長，肉量過少時，肉丸變扁，肉桶內肉漿量過少時，本機不能正常工作）。

4.把攪好的肉漿放進肉桶后，打開在滑動板上面的水管放水（水量要小，清洗刀片），然后方可開機，開機后要把先加工出的肉丸再放進肉桶（不成型肉丸）。

5.本機配有大中小模頭三套可調換，方法是將銅齒輪內的模頭及銅板上的滑動板取出更換。

6.肉丸加工完畢要把推料桿、肉桶、銅套及銅板取出清洗擦干。

7.要在出肉丸口下面放置一個大盆，然后盛上溫水。

8.使用一段時間后要檢查機內面彈簧是否可用，如沒有彈力要更換新的。

不銹鋼小型肉丸機特點:

每分鐘可生產肉丸195~280粒左右（配有大中小模頭三套可選用），是加工肉丸、素丸、魚丸，的食品機械，本機配有單相、三相兩種。