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全自動真空滾揉機概述：
滾揉機可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節能高效。整機采用不銹鋼制造，結構緊湊，滾筒兩端均采用旋壓式封帽結構，較大的增加滾筒內的摔打空間，使滾揉產品的效果均勻，噪音小，性能可靠，操作簡便，使用效率更高。
分類：
其它相仿類型設備有：真空腌制機、腌制罐、腌制桶等設備。
加裝變頻器，增加調速功能，改變原來單一的固定轉數，使滾揉轉數可根據工藝任意調整。
(自動上料、自動開蓋、自動出料)
，PLC控制，真正實現了生產過程的自動化。
全自動真空滾揉機用途及特點：
該機主要用于加工火腿、肉腸、三文治等肉類食品,經滾揉后肉質膨松、富有彈性、口感好、昧道純正,采用不銹鋼滾筒,螺旋拌翅,鏈條傳動,保證了運轉平穩有刀,同時反轉可出料,不銹鋼包裝提高了防腐能力。選用本機是您增大產量、提高檔次*之設備,另外我廠備有真空型、供選擇。
操作原理：
滾揉機在食品加工中發揮著重要的作用.滾揉機的應用在食品加工制造行業有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率。
選購合適的滾揉機是食品加工企業提高效率的基礎,滾揉機由多部分組成,我廠生產的滾揉機全部采用優質的不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕。
滾揉機有比較好的操作系統,內料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬,提高了肉的連接力和肉質的彈性.我廠生產的滾揉機具有肺呼吸功能.采用了比較先進的制造技術和材料.具有變頻、自動化、轉速可調的有點。桶內采用真空設置 。
漿葉為V型結構。在肉的攪拌處理過程中，能有效的縮短滾滾揉時間，提高了效率。
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