ZZB-200斬拌機在任何刀速下，都能發揮出zui強大的動力，并且更節省您的電能損耗，該機可在真空狀態加入CO2或N2斬拌物料，通過真空斬拌機斬拌的物料可提高出品率，減少氣泡，增強彈性，充分提取蛋白，使物料與輔料及水充分結合，乳化效果好，確保產品達到*品質。而且對您的供電電網沒有任何電流沖擊。自動監控。減輕了操作人員的工作強度，提高了產品的監控精度。工作順序軟件程序控制執行，大大降低了設備硬件的故障率，使維護更加快捷方便。
ZZB-200真空斬拌機Ⅱ型采用變頻調速，可節省電能30％左右。
◇ 電器箱分體安裝，密封性好，選用防水電器。
◇ 關鍵部件采用加工中心加工，確保加工精度。外觀工藝經特殊處理，美觀漂亮。
◇ 整機設計巧妙，具有良好的動平衡，噪音低，振動小
◇美國艾默生或中國產海利普變頻器（丹佛斯技術）。用戶自選。
◇日本NSK前后軸承。
◇人機界面顯示操作。（用戶自選）
◇采用中國液壓系統。（中德合資技術）

ZZB-200真空斬拌機設備含有：

1提供設備相應的技術資料，包括產品合格證、保修單、安裝使用及維護說明書及運輸裝箱清單等。

2提供人員培訓，培訓內容包括：設備操作、維護和設備的簡單維修。

3. 質保期內，對所供設備免費進行質保，出現故障及問題響應不超過5分鐘， 48小時到位或解決。