藕片成套加工設備流水線操作省人工流程：原料挑選—清洗—清楚藕節—腌制池—取料—投料進入生產線—去皮—切片—漂燙—浸泡護色—漂燙—冷卻—瀝水—干燥—挑選—包裝—殺菌—金屬檢測—人工目測—裝箱。工藝的不同流程會有所改變。設備可根據實際的需求來進行定制。

藕片清洗機產品采用不銹鋼制造而成、堅固耐用、設備原料不會受損傷，從而達到洗潔凈高、節省勞力、節水、設備　性穩定，可靠等效果。被清洗物潔凈高出人工常規洗法三倍以上。 本機采用高壓水流和氣泡發生裝置沖擊被清洗物體表面，氣泡在與物體接觸時破裂產生的能量，會對被清洗物體表面起到一個沖擊和刷洗的作用，刷洗被清洗物體表面，將被清洗物體清洗干凈。

藕片漂燙設備主要組成設備有：

藕片漂燙機和冷卻池組成。蔬菜的漂燙可以將蔬菜中的蟲卵和細菌殺死，有一定的殺菌作用。漂燙池的輸送方式有網帶輸送和鏈板輸送兩種，根據不同的物料輸送方式也會有所差別。對于漂燙漂浮的蔬菜可以加氣泡發生裝置，利用氣泡的鼓動將蔬菜鼓動起來有效的防止了物料的堆積。還可以在漂燙池內加上壓網帶將漂浮的蔬菜*的壓入水中，保證了蔬菜的漂燙均勻。

冷卻池：漂燙結束后的蔬菜利用輸送的網帶輸送到冷卻池內進行快速的冷卻使用，將漂燙的蔬菜的溫度快速的降到常溫，防止剩余的熱量將菜燜爛影響口感。冷卻池內不斷的有自來水注入可以保證冷卻用水的溫度不升高。

藕片成套加工設備流水線操作省人工設備特點：

1、機架采用優質sus304不銹鋼制作，符合國家食品行業使用標準。
2、采用氣泡翻滾、刷洗、噴淋技術，大限度的對物進行清洗。
3、流水線中各單機可根據用戶各自不同的加工特點量身定制，滿足工藝要求。
4、清洗運行速度無級可調，用戶可根據不同的清洗內容任意設定。
5、該機結構緊湊，自動化程度高，適合于各種加工規模企業使用。
    該流水線是對部分葉類、菌類、鹽漬類蔬菜進行清洗、除雜、輸送、挑選以及脫鹽等各項工作的流水作業。它替代了繁重的體力勞動，實現了農產品加工的機械化。