四、控制線(xiàn)路工作原理圖 

五、操作規(guī)程 

1、 操作說(shuō)明：

A、 打開(kāi)右上方電源開(kāi)關(guān)選擇“自動(dòng)"位置。

B、 調(diào)節(jié)溫度旋鈕使箭頭對(duì)準(zhǔn)所需要溫度的位置，超溫保護(hù)設(shè)定要比所需溫度高20℃。

C、 設(shè)定好所需時(shí)間，“+ -"來(lái)調(diào)整時(shí)間的長(zhǎng)短,再設(shè)定所需溫度， “+ -"來(lái)調(diào)整溫度高低。

D、 打開(kāi)旋轉(zhuǎn)電機(jī)開(kāi)關(guān)，按下啟動(dòng)按鈕，機(jī)器進(jìn)入工作狀態(tài)，按下停止按鈕，烘焙機(jī)進(jìn)入待機(jī)狀態(tài)。若溫度上升比較慢，      

應(yīng)檢查電機(jī)轉(zhuǎn)向是否跟頂部的電機(jī)所標(biāo)方向*。如果不*應(yīng)調(diào)換進(jìn)線(xiàn)電源相序。(換相)

E、  自動(dòng)線(xiàn)路工作不正常時(shí)可先備用或手動(dòng)線(xiàn)路與超溫器配合使用。

F、  升溫要快時(shí)，可以打開(kāi)加熱開(kāi)關(guān)。

G、 烘焙完成后，系統(tǒng)自動(dòng)停止并報(bào)警響鈴，按下“關(guān)"鍵，斷開(kāi)電源。

2、烘焙參考時(shí)間

A、茶葉時(shí)間：30-60分鐘  溫度80-100℃

B、香菇時(shí)間:20-40分鐘    溫度80-120℃

C、海鮮時(shí)間：40-60分鐘  溫度90-140℃

D、花生時(shí)間：20-30分鐘    溫度90-130℃

六、安裝與維護(hù) 

1、必須由專(zhuān)業(yè)電工安裝。使用電壓380伏的，是三相四線(xiàn)制（零線(xiàn)不用經(jīng)過(guò)開(kāi)關(guān)），一般其中一條標(biāo)明零線(xiàn)（該線(xiàn)顏色其他三根不一樣）。

2、必須配備功率與烘焙機(jī)功率相當(dāng)?shù)膶?dǎo)線(xiàn)和閘刀。

3、電機(jī)轉(zhuǎn)向應(yīng)和烘焙機(jī)所標(biāo)識(shí)的轉(zhuǎn)向*。

七、安全注意事項(xiàng) 

1、本機(jī)必須有良好“接地"以確保安全。

2、根據(jù)不同的型號(hào)和所配備功率的大小，配備閘刀和保險(xiǎn)絲。

3、禁止直接潑水沖洗烘焙機(jī)箱體表面，以防止絕緣失效引起漏電。

4、禁止在箱體內(nèi)取暖。

5、禁止靠近或在箱體內(nèi)存放易爆品，如汽油、酒精、煤氣等易爆危險(xiǎn)品。

6、不放在易遭水淋到的地方或潮濕嚴(yán)重的地方使用。

7、按所標(biāo)示的接地線(xiàn)跟落地連接。

八、常見(jiàn)故障及排除方法 

1、自動(dòng)停機(jī)

①檢查保險(xiǎn)絲是否燒斷，若燒斷則更換保險(xiǎn)絲。

②檢查外部電源是否導(dǎo)入。

2、加熱過(guò)度或不加熱

①檢查電爐絲是否燒斷，若燒斷則更換電爐絲。

②檢查電爐絲接觸器通電性是否正常，如不正常則更換接觸器。

3、上、下熱度不一或風(fēng)力小

檢查電機(jī)轉(zhuǎn)向是否和箭頭標(biāo)識(shí)相符，如出現(xiàn)反轉(zhuǎn)現(xiàn)象，則需調(diào)整相位。

4、已達(dá)到設(shè)定溫度仍繼續(xù)加熱

檢查電爐絲接觸器是否正常開(kāi)、閉，如不正常則更換。