產(chǎn)品介紹：

變頻高速肉食品滾揉機用料及配置

（1）滾桶為壁厚3mm的國家標準304不銹鋼板卷制.

（2）前后封頭采用304不銹鋼材質(zhì)的橢圓封頭，加大了滾揉空間。兩頭為橢圓封頭，比傳統(tǒng)斜封頭滾揉空間加大，內(nèi)導板為人字形導板。

（2）外裝板及防護罩為S=1.2mm的304不銹鋼板制作.架體為80*40*4的304不銹鋼矩形管。

（3）減速機為擺線針式減速機.具有傳動扭距大．噪音小之特點。

（5）真空泵為上海寧工產(chǎn)

（6）控制器為防水電腦板控制器（采用進口歐姆龍機芯），可自由設定總時間、

（7）出料口材料是304不銹鋼制作，制作密封性好，密封圈為食品級硅膠材料制。

（8）鏈輪鏈條為45號鋼并通過熱處理。

（9）快換接頭采用耐磨尼龍材料車制，采用聚氨脂YX密封圈密封。

（10）電器選用國產(chǎn)正泰和德力西電器。

（11）電機為常州市拓洋牌

（12）本機為正傳出料，反轉滾揉，自動出料。

(13)真空泵采用電接點真空表控制。真空度上限可人為的設定在-0.08Mpa，下限可設定在-0.06Mpa。當真空泵開啟后，顯示真空度的指針在真空力的作用下，旋轉到-0.08Mpa時，真空泵會自動停止工作，當滾揉過程中產(chǎn)生氣泡真空度降低時，指針下限-0.06Mpa時，真空泵自動開啟。滾揉機里面的物料會在能看得見的真空狀態(tài)下工作，且抽氣裝置與設備前蓋連接采用了快換插頭，可邊滾揉，邊抽真空；真空泵防護采用了二級過濾，*級為60#的不銹鋼網(wǎng)過濾，第二級為油水分離器過濾，有效的防止水和雜質(zhì)被抽到泵里面去，影響泵的真空度和使用壽命

三、變頻高速肉食品滾揉機產(chǎn)品特點：

該機采用圓筒內(nèi)導板自擠壓原理進行滾揉，當筒體轉動時肉塊導板向往里擠壓，肉塊經(jīng)自我摔打，相互擠壓，使肉體蛋白質(zhì)分解成水溶性蛋白，易被人體吸收，同時能使添加料（淀粉等）與肉體蛋白質(zhì)互為溶合，以達到肉質(zhì)變嫩、口感好，成品出率高的目的。產(chǎn)品特點： 1、本機采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼，圓型封頭滾揉空間大、設計合理、運行噪音小。

 2、漿葉設計*，使腌料分布均勻，產(chǎn)品的柔嫩性和外觀得到提高。

 3、設定總時間、滾揉時間、間歇時間、抽真空。實現(xiàn)程序過程自動化。

 主要作用

1：在真空狀態(tài)下能有效地縮短腌制時間

2：提高出品率

3：通過滾桶轉動導板對肉及肉泥有摔打作用，從而使肉肉質(zhì)變嫩，口感更好

產(chǎn)品圖片：

公司介紹：

諸城市豐匯食品機械有限公司是生產(chǎn)食品機械的專業(yè)廠家，被國家技術質(zhì)量監(jiān)督檢驗為合格單位。本公司主要生產(chǎn)蔬菜清洗機、風干機、滾揉機、斬拌機、DLZ-420（320）全自動拉伸膜真空包裝機、SD-750貼體真空包裝機、DZ-400/2S、DZ-500/2S、DZ-600/2S、DZ-800/2S全自動真空包裝機、DZ-1000型滾動式真空包裝機、盒式真空包裝機、液體真空包裝機、粉末真空包裝機等，還可以根據(jù)客戶要求定做各種包裝機。公司采用國內(nèi)*技術及電器、德國原裝真空泵，產(chǎn)品設計新穎、性能穩(wěn)定可靠、品種齊全，主要性能指標均達到*水平。本公司以高質(zhì)量的產(chǎn)品服務，承諾廣大客戶。