高速乳化罐的工作原理：
采用特殊設計的轉子和定子在電機的高速驅動下，把被加工的物料吸入轉子，由于轉子高速旋轉所產生的高線速度和高頻機械效應帶來的強勁動能，使物料在定、轉子的精密間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層磨擦、高速撞擊撕裂和湍流等綜合作用下分裂、破碎、分散，并在短時間讓內物料承受幾十萬次的這種剪切作用，從而使不相溶的物料在瞬間均勻精細地充分分散、乳化、均質、溶解。而物料從轉定子組合中高速摔出之后，由于乳化機分散均質機配有改向裝置，在特定容器中物料形成上下左右立體紊流，物料經過高頻的循環往復，zui終得到穩定的高品質產品。
高速乳化罐的功能：
連續式乳化罐的使用功能是將一種或多種物料（水溶性固相、液相或膠狀物等）溶于另一種液相，并使其水合成為相對穩定的乳化液。 在結構設計上，我們采用R圓弧過渡，保證衛生*；而且在底部攪拌的密封結構上不斷進行技術改造，zui大限度地延長了機械密封和軸承的使用壽命，同時節省了一定的使用成本。
的用途：
乳化罐的用途非常廣泛，特別適用于對糖類、淀粉類、奶粉類、蛋粉類產品和乳化劑、穩定劑、增稠劑的混合，通常在配方奶粉、酸奶、各種飲料、冰淇淋、蛋卷和華夫餅干的配料流程中使用。
的主要技術參數：
1、密閉式
2、保溫采用聚胺酯發泡
3、乳化器1440 轉/分
4、數顯溫度計
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