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1985年，佐竹公司在世界上開發了“食味計”，用于測量大米的味道。新型米粒食味計RLTA10A，100%繼承了食味計的技術，近紅外透過式連續波長的采用，保證了高精度的測定，正確地分析大米的成分，然后電...
糙米別買散裝的，研究發現，谷物中含有大量的*2，光線對它們的營養破壞很大；胚芽米受到日光、紫外線影響，容易導致*氧化；通心粉中的*2只要暴露在光線下一天，就會損失50％，甚至只是微弱光線都可能使其在3...
稻谷加工業主要包括大米生產，大米食品生產，碎米、米胚、米糠、稻殼等稻谷加工副產品的綜合利用，以及稻谷加工機械裝備的制造。經過多年發展，我國稻谷加工業有了長足發展，產品結構檔次逐漸走高，一大批、高價大米...
這幾天，網上一則“油拋光大米已成潛規則”的消息讓不少市民嚇了一跳。看上去溜光锃亮的大米有可能是用植物油拋的光？3月9日，記者在幾家超市里隨機采訪了多位購買大米的市民，雖然不少消費者對如何挑選大米說得頭...
隨州糧食協會副會長捎信揭露食品安全真相：用豆油拋光大米成“潛規則”李德壽1993年開始從事糧食收購加工貿易，如今是隨州糧食行業協會副會長、廣水市糧食行業協會會長。昨日，他給本報“我給兩會捎個信”欄目寫...
記者從近日在浙江杭州召開的國家質檢中心食品專業能力建設研討會上獲悉，“十一五”期間，我國將進一步強化以食品安全評估為核心的食品安全科技建設。實現食品安全風險評估科學化、食品安全檢測技術集約化、食品安全...
食用農產品價格連續四周下降后出現反彈。昨天*公布的監測數據顯示，上周全國36個大中城市的食用農產品價格較前一周上漲0.2%。57種主要商品中，價格周環比上漲的品種有30種。具體來看，蔬菜平均價格上漲3...
全國農副產品和農資價格行情系統監測，本周（8月6日－8月12日），奧運會召開對我國農副產品供應未產生明顯影響。成品糧油全國均價延續上周平穩走勢，純大豆油穩中趨降；水產品價格整體回落；肉類價格穩中有降；...
大米加工食品近年來陸續出現在我國超市的貨架上，如速凍炒飯、方便粥、大米制成的膨化食品等。但從品種上看，大米加工食品比面粉制成的食品要少得多。國外有關這方面的經驗值得借鑒。日本在大米加工時采取了不同于其...
1范圍本標準規定了稻谷的定義、分類、質量要求、檢驗方法及包裝、運輸、貯存的要求。本標準適用于收購、貯存、運輸、加工、銷售的商品稻谷。2引用標準下列標準所包含的條文，通過在本標準中引用而構成為本標準的條...
8月14日，北京市食品*主任、北京市*局長張志寬一如往常，坐鎮奧運食品安全指揮中心現場辦公。大屏幕上不斷實時顯示“水立方”、奧林匹克公園、進京路口等畫面。“奧運會開幕近一周來，無論運動員還是媒體，都對...
中國包裝機械起步較晚，經過20多年的發展，中國包裝機械已成為機械工業中行業之一，為中國包裝工業快速發展提供了有力的保障，有些包裝機械*，已能基本滿足國內市場的需求，部分產品還有出口。但在目前，中國包裝...
為適應當前和今后環境污染治理的需要，國家*日前發布了新修訂的《當前國家鼓勵發展的環保產業設備(產品)目錄》，鼓勵發展七大領域環保設備107項產品。這七大領域分別是：大氣污染治理設備，包括工業爐窯除塵設...
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