茶葉瓶式炒干機主要由筒體.傳動機架.爐灶三部分組成。
筒體由薄鐵板卷接而成，兩頭小中間大，形如花瓶，故名瓶式。筒體中心主軸，依靠兩道十字撐桿，與筒體連成一體。筒體主要為帶動在制品滾炒.提供滾炒空間，傳送爐灶發生的熱能。筒體的進口端設有4條導葉板，順時針旋轉起進葉和固定滾炒空間位置的作用，逆時針旋轉起反向出葉的作用。本機改進之一是4條導葉板均伸入小端錐體數公分，便于出盡茶葉。
傳運機架分前后兩部分，主要作用是支撐和帶動筒體轉動。本機配置11型多用途減速器，排濕風扇裝在減速器輸出軸上，機器開動后，排濕風扇同時旋轉，能夠排除筒體內的水份，促使茶葉干燥。
爐灶用磚砌成，包圍在筒體四周。砌灶時爐灶與滾筒間隙應盡可能小，煙囪高度為7-8公分。
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