一．列管式滅菌機用途：                                 
本設備適用于鮮奶、果汁、調味品等流體物料的換熱(冷卻或加熱)、瞬間巴氏殺菌。并具有殺菌效果好、不易結垢、清洗方便等特點。

二．列管式滅菌機設備結構：                                                  
本設備是臥式圓筒型結構的加熱冷卻器，夾套(蒸汽室)為碳鋼或不銹鋼制成圓柱形，內裝有多根內拋光不銹鋼管形成多程走向。物料管與夾套之間形成蒸汽室，夾套與外保護殼體之間填充保溫棉，形成保溫隔熱層，利于加熱殺菌。與蒸汽室連接的管道上裝有壓力表及安全閥，便于測量蒸汽室中的工作壓力，并保證生產操作中的安全穩定，器體底部裝有蒸汽冷凝水排放口；在出料管處裝有溫度計，便于觀察出料溫度。

三．主要技術參數：
生產能力：1000kg/h 、2000kg/h
加熱面積：1.5平方米、2.5平方米
使用蒸汽壓力：0.05～0.15MPa
殺菌溫度：≤95℃
蒸汽耗量：140kg/h、160kg/h
進料泵流量·功率：3t/h·0.75kW、5t/h·1.5kW
注：更大換熱面積與生產能力(3～10t/h)可按工藝要求制造。