在工作過程中，把餐具均勻斜放在輸送鏈上（或洗滌筐里），輸送鏈將其傳送到洗滌箱內，通過上下噴淋進行清洗，蒸汽消毒，烘干一體完成。

性能特點：

1、該機主要部位均由高強度、無毒無味、抗腐蝕的不銹鋼材料制成，提高了機器的使用壽命和餐具衛生。

2、采用耐溫、耐腐的離心泵，配備電機，傳動和給水系統均獨立操作，方便了機器的調整和檢修。

3、設置了保護裝置，當餐具到達運行終端，不能取餐具，或加熱器因水位太低發生過熱現象時，機器自動停止運行，保護人身、設備及餐具的安全。

4、自動化程度高，清洗和漂洗的溫度可清晰顯示，隨時自動暫停、啟動機器再注水洗滌，節省用水用電。

5、餐具都會送經預洗、洗滌、漂洗、滅菌真正完成一體化，餐具光凈潔白、干凈衛生，符合國家食品衛生標準。

6、人性化的設計，5分鐘即可熟練操作。且拆裝、維修、清洗方便。

本機廣泛適用于飯館、酒店、廠礦、*、醫院及各大院校、洗滌中心、快餐店洗滌餐具使用。