煙熏爐的產品特點：
本機具有蒸煮、干燥、烘烤、煙熏、排風、清洗等功能。
采用可編程控制器和大視窗觸摸屏控制，生動直觀的顯示設備運行狀態，可顯示并控制溫度、濕度、時間等工藝參數，并可在生產過程中隨時調節參數，可進行單工藝操作，也可將九個一下的但工藝任意組合成配方進行生產，可存儲100套不同配方。
設有管理人員、操作人員密碼，設有生產和故障記錄。用戶可根據需求，選擇掛接模塊，實現遠程監視功能，存儲、打印生產數據及曲線（用戶選擇）。
可根據工藝要求選擇慢速或快速循環程序，已達到*的循環和發煙效果。
采用計時控制、中心溫度計控制兩種方式控制煙熏、蒸煮工藝，增加優化節能控制程序，減少能耗。
可監控煙霧溫度，防止溫度過高，安全衛生。
多種類型的溫度傳感器可供用戶選擇。
新增水循環清洗裝置。
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