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側噴 噴淋式殺菌鍋
噴淋式殺菌鍋是適用于袋或盒裝類食品的二次殺菌設備，由工藝罐、熱交換器、水流分配裝置、各種泵閥、連接管道及PLC 觸摸屏組合的自控系統組成。采用從設置于釜內的噴嘴，不斷的向被殺菌物噴射覆蓋包裝物，方向且不斷變化的熱水，熱擴散快且熱傳遞均勻。
殺菌鍋采用模擬溫度控制系統，根據不同食品對滅菌條件要求，隨時設定升溫，殺菌和冷卻程序，使每一種食品均可在*狀態下進行滅菌，從而避免了由于高溫高壓滅菌方式下熱損傷大的缺點。根據不同情況，壓力控制系統配合標準模式自動調整壓力，進行反壓校正，這對防止容器（成型包裝物）的變形和破損十分有利 。同時，通過對T-t，P-t記錄曲線的分析和檢查,可以有效地進行生產和品質管理。
噴淋式殺菌鍋 技術參數:
| 鍋體直徑（mm） | 筐數（個） | 有效容量M3 | 外形尺寸（mm） | 控制方式 |
| 實驗型DN900 | 2 | 0.42 | 3000×1800×2000 | 手動與自動 |
| DN1200×4000 | 4 | 2.3 | 4600×1900×3400 | 手動與自動 |
| DN1300×4000 | 4 | 2.8 | 4600×2000×3500 | 手動與自動 |
| DN1400×4000 | 4 | 3.3 | 4600×2100×3600 | 手動與自動 |
| DN1500×4000 | 4 | 3.6 | 4600×2200×3700 | 手動與自動 |
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