本產(chǎn)品采用遠紅外電熱管發(fā)熱，具有較強的輻射加熱效果，能使烘烤物受熱均勻，由里及表，時間快捷，色味兼優(yōu)，符合衛(wèi)生標準。本產(chǎn)品采用電子自動控溫裝置，爐溫可在20-300℃范圍內(nèi)任意選擇，自動控溫，滿足烘烤工藝要求。并安裝溫度限位儀，防止烤爐超溫損壞，各層可單獨或同時使用，每層分別配有底火、面火，獨立溫度自動控制，以達到工藝要求。有單層雙盤、兩層四盤、三層六盤等多種規(guī)格供君選擇。
技術(shù)參數(shù)
執(zhí)行標準：GB4706.39-1997
配超溫斷路保護裝置
國家飲食服務機械質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢驗
生產(chǎn)許可證編號：XK01-302-00088
中國太平洋財產(chǎn)保險股份有限公司承保
安裝說明
1.使用前請按產(chǎn)品規(guī)定接好電源線，（電源線請選用YZW或YEW型橡膠護套電纜）可直接與固定線路中防漏電開關(guān)連接，并將黃綠雙色線牢固接地。
2.烤爐放置應背離墻面大于20cm以保證泄氣孔的暢通，兩側(cè)應大于30cm。烤爐四周不應放易燃物品。
保養(yǎng)清洗說明
1.每次使用完后應保持烤爐與餅盤等的清潔，以保證烘烤質(zhì)量。
2.清洗時不得使用噴水管清洗。
操作使用說明
1.電源接通后紅燈亮，選擇好每層爐的“工作”、“停止”狀態(tài)。當開關(guān)打向“工作”位置時，綠燈發(fā)亮，該層處于工作狀態(tài)；當開關(guān)打向“停止”時，該層處于停歇狀態(tài)。
2.根據(jù)需要轉(zhuǎn)動溫控儀旋鈕，使箭頭所向的溫度為所需溫度（即爐內(nèi)溫度）。
3.烤爐不使用時，應將電源開關(guān)切斷，以保安全。
4.當電源輸入為380V時，L1,L2,L3三線分別接380V電源三相，N接零線；當電源輸入為220V時，L1、L2、L3三線擰成一股，同時接相線，N接零線。
輸入電壓：380V
功 率：19.5kw
溫控范圍：20-300℃
外形尺寸：1230×800×1550mm
烤盤尺寸：40×60cm
重 量：188kg
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