產(chǎn)品簡介：

  NH2000嫩化機，是我廠根據(jù)國內(nèi)外食品加工設(shè)備需要精心研制而成，是生產(chǎn)圓火腿等肉制品*的專用設(shè)備。用于對原料擠壓、撕拉、切割，使鹽水等佐料易滲入肉的纖維組織內(nèi)，縮短滾揉時間，改善肉的結(jié)構(gòu)，從而使肉質(zhì)疏松、鮮嫩，達到活化嫩化的目的，是提高產(chǎn)品質(zhì)量和出品率的理想設(shè)備。

  設(shè)備結(jié)構(gòu)：

  嫩化機由傳動部分、擠壓切割部分及電器部分組成。

 
  優(yōu)勢特點：

  1、嫩化機采用不銹鋼和優(yōu)質(zhì)鋼材加工制造，設(shè)計新穎，結(jié)構(gòu)緊湊，運行可靠，符合食品加工衛(wèi)生要求；

  2、嫩化刀可將肉塊的表面積增大數(shù)倍，且不破壞肉塊大小；

  3、刀架可拆卸，便于清洗，兩組刀軸距可調(diào)，范圍在90-105mm；

  4、大大提高腌制效率，縮短腌制時間，提高肉品的出品率，改善肉的結(jié)構(gòu)，使肉質(zhì)疏松、鮮嫩；

  5、操作方便、體積小、結(jié)構(gòu)簡單、重量輕、占地小、噪音小。

  技術(shù)參數(shù)：

  總功率：0.75(kw)

  電壓：3相 380V 50HZ

  產(chǎn)量：2000(kg/h)

  料斗容積：12(L)

  重量：270(kg)

  外形尺寸：941×770×927/1267（mm）