贛云42型立式絞肉機工作原理：

絞肉機工作是由物料本身的重力和螺旋供料器的旋轉，把物料連續地送往絞刀口進行絞碎，因為螺旋供料器的螺距后面應比前面小，但螺旋軸的直徑后面比前面大，這樣對物料產生一定的擠壓力，這個力迫使已絞碎的肉從格板上的孔眼中排出，這款絞肉機操作安全，衛生可靠，易于清潔的簡便裝卸裝置，裝備***重磨的刀具，小型箱式式樣易于拆卸清潔，省人省力。使用方便快捷，能滿足廣大用戶的需求；

贛云42型立式絞肉機機器特點：

1：本機采用***不銹鋼制造，外表美觀大方，***，清洗方便，不易腐蝕，接觸食品部分采用食品級不銹鋼制造，強度高，***，符合食品生產衛生要求規范。

2：本機采用***大功率純銅電機，動力強勁，運行穩定，使用壽命長，絞肉強度更高，碎肉快速，不損壞肉質纖維。每小時可絞肉600KG。

3：本機通用性好，***，這款機器可以用于牛肉，豬肉，羊肉等無骨鮮肉絞肉。