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諸城市眾意機械有限公司
適用范圍 | 茶餐廳設備,蛋糕房設備,咖啡店設備,面包房設備,西餐店設備,飲品店設備,冷凍食品廠設備,休閑食品廠設備,其他 | 種類 | 乳品生產線 |
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小型酸奶加工設備酸奶(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。
小型酸奶加工設備 酸奶生產線
酸奶(食品加工機械廠家Tel:155*5361-8501)是以新鮮的牛奶為原料,經過巴氏殺菌后再向牛奶中添加有益菌(發酵劑),經發酵后,再冷卻灌裝的一種牛奶制品。目前市場上酸奶制品多以凝固型、攪拌型和添加各種果汁果醬等輔料的果味型為多。和新鮮牛奶相比,酸奶不但具有新鮮牛奶的全部招牌營養素,而且酸奶能使蛋白質結成細微的乳塊,乳酸和鈣結合生成的ru酸鈣,更容易被消化吸收。
酸奶生產線設備工藝流程:
乳酸菌純培養物→母發酵劑→生產發酵 原料乳預處理→標準化→配料→均質→殺菌→冷卻→加發酵劑灌裝在零售容器內→在發酵室發酵→冷卻→后熟→凝固型酸奶→ 在發酵罐中發酵→冷卻→添加果料→攪拌→灌裝→后熟→攪拌型酸奶。
一套完整的酸奶加工設備bi不可少的就是清洗裝置.CIP清洗裝置其有以下的優點:
1、能使生產計劃合理化及提高生產能力。
2、與手洗相比較,不但沒有因作業者之差異而影響清洗效果,還能提高其產品質量。
3、能防止清洗作業中的危險,節省勞動力。
4、可節省清洗劑、蒸汽、水及生產成本。
5、能增加機器部件的使用年限。
6、CIP清洗裝置分手動、半自動及全自動三種供用戶選擇。
小型酸奶加工設備
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