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諸城市梁源機械有限公司
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肉丸成型蒸煮冷卻設備之雞肉丸連續式蒸煮流水線：肉丸生產流水線需要：刨肉機，斬拌機（或打漿機），肉丸成型機，油炸機（或水煮線、肉丸掛冰機、凍丸分離機）等機械設備刨肉機刨肉機是肉類加工過程中的一個關鍵設備。它能將大塊凍肉切片，直接供應斬拌機或絞肉機使用，能保證肉的品質，減少勞動強度，環保衛生。
肉丸成型蒸煮冷卻設備：肉丸加工流水線產品介紹：該設備主要有七部分組成 1.肉丸成型槽體由2mm/304不銹鋼制作，配熱水循環泵作為肉丸向前運動的動力，在槽末端有2臺減速機分別拖動刮板及輸送鏈板，使成型后的肉丸平穩整齊的輸送到蒸煮槽。
2.蒸煮槽改槽體也采用2mm/304不銹鋼制作，成型后的肉丸蒸煮槽內向前運動所采用的動力為；多組刮板及槽末端的輸送鏈板，通過變頻器的調節達到刮板。鏈板的運動速度，與工藝要求相適應。
雞肉丸連續式蒸煮流水線3.冷卻槽設有進水口，出水過濾口，成熟后的肉丸在冷卻槽內迅速冷卻，利于裝盤下及下部了冷藏處理。4.蒸汽管路及水循環系統在成型槽內與蒸煮槽內各有一組對稱安裝的蒸汽管道，由蒸汽閥門控制流量，使槽內水溫維持在設定的溫度內，水循環系統設在成型槽內，流量可調，可根據產量大小調節水流，達到合理的肉丸運動速度。5.電氣控制系統該機采用變頻器作為動力源，刮板及輸送鏈板運轉可調速，調節范圍大大加寬，大限度的滿足生產工藝的需要。6.保溫措施成型與蒸煮槽內膽與外層之間有保溫棉，減少熱量的散失，節約蒸汽能源，成型末端到整個蒸煮槽上部有蒸汽罩機前后防氣體外溢的簾子。該設備可用作于肉制品加工工廠設備、冷凍食品廠設備、休閑食品廠設備、中餐店設備、西餐店設備、其他。
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