藍莓車厘子單體速凍檸檬片流態化速凍機主要適應于西蘭花、毛豆、玉米、秋葵、黃桃、竹筍、草莓、藍莓等果蔬產品,扇貝、蝦仁、螃蟹、各種魚類、蛤蜊、鮑魚等水產品,雞肉、牛肉、豬肉等肉制品和面點、調理產品等。
藍莓車厘子單體速凍檸檬片流態化速凍機
速凍機是以很的速度讓產品的中心溫度達到-18度,30分鐘之內快速通過冰晶s生產帶,以達到jia減少ying'yang'cheng應養成的流失,原汁原味為目的。可速凍產品:魚,肉,蝦,丸子,薯條半成品,以及調理品,乳制品等。
主要用于凍結熟食品,油炸食品,衛生優勢明顯。內傳動式:電機、減速機在庫體內部,主要用于凍結生食品,經過二次加工入口的食品。按送風方式垂直送風:冷空氣從網帶上部送風,垂直吹過食品表面。該方式的優點是冷凍品的水平位移小;缺點是不適合凍結有包裝的食品。 水平送風:冷空氣水平掠過凍品表面。此種方式的優點是可以凍結有包裝的食品;缺點是凍品容易產生水平位移。
速凍機特點:
1、箱內帶有高溫消毒裝置溫度可達+121℃,確保充分殺死細菌。
2、傳動系統采用雙節距鏈條傳動裝置,配減速機、變頻器保證傳動系統的穩定可靠,并且具有防止網帶跑偏、跳鏈的特殊設計。
3、食品級不銹鋼網帶、鏈條傳動機構,高強度鏈條、鏈輪,不易磨損,壽命長,彈性好、強度大。進口變頻調速,速凍時間可根據不同的物
4、連續調節,適應多種物品的加工。
5、網帶機構采用脹緊結構調整,自動修復裝置,防止網帶跑偏、松弛,提高網帶運行平穩性,延長使用壽命。
6、底部傾斜一定的角度,可調節高度,設置有開閉排水裝置,便于系統排水,保設備內衛生清潔。
7、高效清洗裝置,衛生安全。設計了容易清洗的內部結構及必須的點檢門,保證了內部清潔及食品衛生安全,防止污染。
8、采用全封閉式結構,進、出料端設有風場壓力平衡裝置,防止冷氣泄漏,節能效果明顯。