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山東聯德機械有限公司
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| 傳動方式 | 其他 | 類型 | 流化態速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設備 | 送風方式 | 其他 |
該片狀類顆粒狀流態化速凍機裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點是將食品分成兩區段凍結，一區段為表層凍結區，二區段為凍結區；顆狀食品進入凍結室后，進行冷卻，即表層冷卻至溫度，然而進入二區段，在理想的流化床下進行凍結。
一 簡介
1片狀類顆粒狀流態化速凍機裝置是一種性能設計、新穎的液態化速凍裝置，是我公司在多年生產流態化速凍裝置的基礎上結合生產廠家的優點新開發的速凍裝置。
2 該系列速凍裝置是實現果蔬類食品及部分海產品流態化單體凍結的設備，凍品在不銹鋼輸送網帶上移動，隨著氣流速度的增加，食品層開始松動；當風壓達到數值時，食品顆粒不保持靜止狀態，部分顆粒懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態下的食品，凍品各面均受到冷風繞流，來實現凍品的凍結，形成單體，使被凍的凍品通過冷卻，表層凍結，里面凍結三個階段，從而獲得速凍食品。
3 片狀類顆粒狀流態化速凍機引進流態化凍結原理，對速凍設備的設計理念及人性化設計，結合客戶的實際使用能力和經驗，研制開發出的速凍機。SLD流態化速凍機已經用戶實際使用證明可行。 該設備結構設計，新穎科學合理，實現了凍品流態懸浮狀凍結，凍結速凍快、凍結時間短、凍結效率高、凍結產量大、凍結好、運行好、操作簡單、通用性廣、清洗衛生方便等優點。
二 工作特點：
1、凍結效率高，凍結產品種類多。
2、實現食品的連續單體速凍。
3、采用機械風冷裝置。
4、采用高壓風機、網帶采用變頻調節和時間指示器，實現加工。
5、采用連續清洗、干燥裝置，清潔衛生。
6、在－32℃溫度下實現凍結。
7、凍結產品種類繁多，除適用于果蔬食品連續凍結外，在不增添設施和改變裝置的情況下，還可以適用于海產品，如扇貝丁、蝦仁、魚片等連續凍結。
8、沖霜間隔時間長，生產的連續性。
三 特點：
1、蒸發器：采用鋁管整套片，變片距設計，沖霜間隔時間。
2、高壓風機：使凍品懸浮運動狀態，使凍品不粘結。
3、標準保溫熱板：組裝快，結合緊密，保溫佳。
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