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山東聯德機械有限公司
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| 傳動方式 | 其他 | 類型 | 流化態速凍機 |
|---|---|---|---|
| 適用范圍 | 冷凍食品廠設備 | 送風方式 | 其他 |
板栗毛豆角流態化速凍機裝置采用兩段輸送帶傳送食品。這種結構特點是將食品分成兩區段凍結，一區段為表層凍結區，二區段為凍結區；顆狀食品進入凍結室后，進行冷卻，即表層冷卻至溫度，然而進入二區段，在理想的流化床下進行凍結。
板栗毛豆角流態化速凍機裝置，也稱為流態化速凍裝置，是將被凍食品放在開孔率較小的網帶或多孔槽板上，使食品顆粒受到垂直向上的高速氣流吹動，形成半懸浮狀態（半流態速凍）或者全懸浮狀態（全流態速凍），懸浮的食品顆粒受到低溫氣流包圍，被迅速凍結。根據機械傳送方式不同分為：帶式流態化凍結裝置、振動式流態化凍結裝置、斜槽式流態化凍結裝置等。液態化凍結具有凍結速度快、凍成品不結塊、干耗較小、耗能較低等優點，一般用于體積較小的顆粒狀、片狀、條狀或塊狀食品，如：草莓，薯條，青刀豆，豌豆，辣椒，板栗，玉米粒，蒜薹，胡蘿卜，香菇等等。
一 簡介
1 板栗毛豆角流態化速凍機裝置是一種性能設計、新穎的液態化速凍裝置，是我公司在多年生產流態化速凍裝置的基礎上結合生產廠家的優點新開發的速凍裝置。
2 該系列速凍裝置是實現果蔬類食品及部分海產品流態化單體凍結的設備，凍品在不銹鋼輸送網帶上移動，隨著氣流速度的增加，食品層開始松動；當風壓達到數值時，食品顆粒不保持靜止狀態，部分顆粒懸浮向上，造成床層膨脹，空隙率大，即形成流化床；在此流化床上受由下而上的強冷風吹浮處在懸浮狀態下的食品，凍品各面均受到冷風繞流，來實現凍品的凍結，形成單體，使被凍的凍品通過冷卻，表層凍結，里面凍結三個階段，從而獲得速凍食品。
3 流態化速凍機引進流態化凍結原理，對速凍設備的設計理念及人性化設計，結合客戶的實際使用能力和經驗，研制開發出的速凍機。SLD流態化速凍機已經用戶實際使用證明可行。 該設備結構設計，新穎科學合理，實現了凍品流態懸浮狀凍結，凍結速凍快、凍結時間短、凍結效率高、凍結產量大、凍結好、運行好、操作簡單、通用性廣、清洗衛生方便等優點。
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