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| 傳熱面積 | 1m2 | 功率 | 20kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 2450MHz | 品類 | 隧道式 |
| 外形尺寸 | 8.6*1.2*2.2m | 占地面積 | 18m2 |
| 重量 | 1200kg | 轉速 | 12r/min |
產品簡介
詳細介紹
連續干果微波烘焙機便于操作 干果，即果實果皮成熟后為干燥狀態的果子。干果又分為裂果和閉果，它們大多含有豐富的蛋白質，維生素，脂質等。我們生活中常見的干果有很多，例如板栗、錐栗、霹靂果、榛子、腰果、核桃、瓜子、松仁、杏仁、白果、開心果、碧根果、沙漠果、榧子、白瓜子、南瓜子、花生、巴旦木 、夏威夷果等。松子，是松樹的種子。松子含脂肪、蛋白質、碳水化合物等。松子既是重要的中藥，久食健身心，滋潤皮膚，延年益壽，它是一種高檔休閑食品，具有很高的營養和藥用價值。微波烘烤機烘烤出來的產品外型基本不改變，顆粒膨化飽滿、口感酥脆、且具有滅蟲、滅菌的作用。山東立威現對加工物料的烘干、烘烤、滅菌(滅蟲)、膨化等不同工藝的制作處理。松子微波熟化機是針對松子、榛子等堅果研制開發的，松子不用開口，設備所發出的微波能穿透松子堅硬的外殼直達物料內部，進行一個*的熟化和滅菌。松子微波熟化機的熟化主要有兩個途徑，一個是通過溫度殺死一般的菌種，比如大腸桿菌等，另外就是通過微波脈沖改變細菌的基因從而達到滅菌的效果。熟化的時間和溫度缺一不可，一般松子的熟化溫度在80度左右，時間掌控在5分鐘以內即可。
連續干果微波烘焙機便于操作 干果烘烤設備 微波松子烘干熟化設備
(1)節約能源：常規熱力殺菌往往在環境及設備上存在熱損失，而微波是直接對食品進行作用處理，因而沒有額外的熱能損耗。相比而言，一般可節電30-50％。
(2)均勻*：常規熱力殺菌是從物料表面開始，然后通過熱傳導傳至內部。存在內外溫差。為了保持食品風味，縮短處理時間，往往食品內部沒有達到足夠溫度而影響殺菌效果。由于微波具有穿透作用，對食品進行整體處理時，表面和內部都同時受到作用，所以消毒殺菌均勻、*。
(3)便于控制：微波食品殺菌處理，設備能即開即用，沒有常規熱力殺菌的熱慣性，操作靈活方便，微波功率能從零到額定功率連續可調、傳輸速度從零開始連續調整，便于控制。
(4)設備簡單，工藝：與常規消毒殺菌相比，微波殺菌設備不需要鍋爐、復雜的管道系統、煤場和運輸車輛等，只要具備水、電基本條件即可。
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