小型大豆飲料生產(chǎn)線介紹：

 飲料生產(chǎn)線是近年來以食品、飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品為主打的大健康產(chǎn)業(yè)中的一項(xiàng)分支。飲料生產(chǎn)線的工藝技術(shù)和設(shè)備參數(shù)是行業(yè)關(guān)注者經(jīng)常咨詢的問題。

小型大豆飲料生產(chǎn)線流程可分為五大部分：分別是前段處理部分，滅菌部分，灌裝部分，后段包裝部分，CIP清洗部分。

其中前段處理部分常見設(shè)備有：水處理設(shè)備，乳化罐，乳化機(jī)，均質(zhì)機(jī)，調(diào)配罐，混合機(jī)，脫氣機(jī)，攪拌罐，膠體磨等；

滅菌部分包括：超高溫瞬時(shí)滅菌機(jī)，板式滅菌機(jī)，管式滅菌機(jī)，倒瓶滅菌機(jī)，噴淋冷卻滅菌機(jī)等；

灌裝部分包括：等壓灌裝機(jī)，負(fù)壓灌裝機(jī)，玻璃瓶灌裝機(jī)，小產(chǎn)量直線灌裝機(jī)等；

后段包裝部分包括：貼標(biāo)機(jī)，打塞機(jī)，膜包機(jī)，紙箱包裝機(jī)，易拉罐包裝機(jī)，噴碼機(jī)等；

CIP清洗部分包括酸罐，堿罐，熱水罐，進(jìn)程泵，回程泵等。

植物蛋白飲料大致有椰汁、杏仁露、核桃露、花生露等幾種品類。

1、豆乳飲料是以大豆為主要原料，經(jīng)磨碎、提漿、脫腥等工藝制成的無豆腥味的制品。其制品又分為純豆乳、調(diào)制豆乳、豆乳飲料。

2、椰子乳是以新鮮成熟的椰子果肉為原料，經(jīng)壓榨制成椰子漿，加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。

3、杏仁乳以杏仁為原料，經(jīng)浸泡、磨碎、提漿等工序后，再加入適量水、糖類等配料調(diào)制而成的乳濁狀制品。

4、核桃乳核桃乳為植物蛋白飲品，該產(chǎn)品以 核桃仁、純凈水為主要原料，采用現(xiàn)代工藝、科學(xué)調(diào)配精制而成，具有特殊的核桃濃郁香味，冷飲、熱飲均可，熱飲香味更濃。