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詳細摘要： 果蔬脆片:比如蘋果脆片、香蕉脆片、秋葵脆片、大紅棗脆片、香菇脆、芒果脆干、圣女果脆干等，統稱為果蔬脆片，這種脆片是以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，而做成這種脆片的...

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詳細摘要： 工作原理：1、真空狀態下，油介質替換產品本身水分，達到脫水效果排油，真空狀態下改變油水的沸點油 棕櫚油（180-220℃）達到140℃，水（100℃）達到40℃...

詳細摘要： 真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。真空油炸脫油有獨*果。目前主要應用于：①水果類：蘋果、獼猴桃、木...

詳細摘要： 設備配置：1. 真空油炸機的組成系統：真空油炸釜、油循環加熱系統、真空系統、水汽捕集系統、液壓系統、自動脫油系統、電氣控制系統。1）真空系統由真空釜、水汽捕集冷...

詳細摘要： （一）、 真空低溫油炸脫水干燥原理：果蔬脆片是它以新鮮的水果、蔬菜為主要原料，以食用植物油為熱介質，采用真空低溫油炸（VF-Vacuum Fryer）等*技術，...

詳細摘要： 【產品性能】1、真空系統，采用高效冷凝器，保證真空（表壓）可達-0.096MPa,可縮短加工時間，提高效率，含油率低。2、不銹鋼盤管加熱，升溫迅速，油溫恒定，保...

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