電壓 |
380V |
額定功率 |
20kw |
能源 |
天燃氣 |
容油量 |
500L |
外形尺寸 |
5000*1200*2300mm |
溫度范圍 |
150*230℃ |
炸框尺寸 |
2500*800mm |
重量 |
1000kg |
油條連續式油炸機采用電加熱形式,安全衛生,加熱管安裝在導熱油層中,不接觸食品,無須清洗,食用油吸收熱油的熱量來提升溫度,避免灼熱加熱器直接作用于食用油而導致食用油快速老化的現象,可延行食用油壽命1.5倍以上;安全性高,加熱管密閉,避免由于加熱管裸露可能引發的火災,油炸機設有刮渣系統,可以連續的將油炸過程中產生的油渣,由底部帶走。
油條連續式油炸機概述:
設備采用SUS304不銹鋼制作,油溫自動控制系統、鏈條傳動系統、四方位鏈條提升系統,自動循環粗慮系統、自動刮渣系統、自動泵油系統。加熱系統:電、燃氣、燃煤、電磁、導熱油。
本機連續工作的實現提高了單位工作效率,有效降低了單位成本,對勞動力支出和管理支出也有幫助。
設備特點:
1.網帶傳送采用變頻無級調速。油炸時間可控;
2.設備設有自動起吊系統、上罩體和網帶可升降,便于清洗;
3.底部設有排渣系統、隨時將產生的殘渣排出;
4.采用高效能導熱度裝置,能源的利用率高,有利于降低企業成本;
5.以電、煤或者天然氣為加熱能源,整機采用食品級304不銹鋼制造;
6.采用上、下雙層網帶傳輸,產品被夾在雙層網帶之間,避免產品漂浮。
該設備配有油循環過濾系統,在生產過程中不斷過濾油渣,降低油的酸價,還原油的顏色,延長食用油使用壽命10倍以上。
油條連續式油炸機主要分為以下幾大系統:
鍋體部分,輸送系統,加熱系統,提升系統,排煙系統,過濾循環系統,刮渣系統,二氧化碳滅火系統。
1.加熱系統:我們經過20年不斷摸索,研究出油炸流水線適宜的加熱方式,主要有三種:電加熱,燃氣加熱,導熱油加熱。根據客戶原料以及外部環境去選擇加熱方式。
2.提升系統:強大機械自主創新研發出四方位立體同步提升系統,可同時提升網帶和煙罩部分,也可單獨提升煙罩部分,方便設備清洗和檢修。
3.排煙系統:強大機械自己設計團隊研發出側排煙已經頂部排煙,根據客戶的油炸產品和油煙量進行選擇,可達到車間無異味,清潔方便。
4.過濾循環系統:強大機械采用粗濾和細濾兩種方式同時進行過濾,使鍋內油達到充分過濾,延長油的使用壽命。