滾筒式凍肉掛冰機將速凍后的肉丸，魚類凍盤經破碎后通過本掛冰機掛冰，有效避免人工手工掛冰勞動強度大、效率低、掛冰不均勻的情況，使用一臺掛冰機可節省十幾個人工。本掛冰機與肉丸，魚類凍盤破碎機、傳送帶組成掛冰流水線。本機采用變頻調速、水溫度現實、次品篩選裝置、水循環裝置，通過任意調節的水流量、轉速達到不同比例的掛冰效*。可迅速在凍丸表面覆上一層薄冰，并可根據用戶的實際要求增加掛冰次數。工作出的產品美觀，大方，該產品大大降低了工人的勞動強度，出品率高，并提高了工作效 率 

滾筒式凍肉掛冰機特性：

1、透明性--具有凈水作用，可使包冰后的產品清晰可見，滾筒式掛冰機，色澤亮麗。

2、保水性--可使海參蝦仁、魚類等的一次包冰增重率達到15%-30%左右，在減少包冰次數的同時，節約了相關費用。

3、韌性--增強了冰衣的韌性，蝦仁掛冰機生產廠家，使冰衣不易斷裂。

   時間控制選用觸摸屏PLC來控制變頻調速器調整運行速度，海參掛冰機控制范圍在3-30分鐘（根據用戶需要）。水位控制有浮球式進水閥，海參掛冰機水槽上部設有溢水口，下部設有排水閥，水槽缺水低于水位線浮球式進水閥自動打開注入自來水，水位達到水位線浮球閥門自動關閉自來水，水位高于水位線，蝦仁掛冰機技術參數，多余的水從溢水口排出（如海參蒸煮過程中海參縮小海參內的水排出，臺州蝦仁掛冰機，水位過高）。

   通過手動控制排水閥的開啟的大小，海參掛冰機控制水槽內的水的潔凈度和鹽度及耗水量，蒸煮機兩頭裝有排氣罩，實現車間空氣環境的凈化系統.