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菏澤均安機械設備有限公司
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日產300L精釀啤酒設備

參  考  價:155000
具體成交價以合同協議為準
  • 型號

    JNPJ-0.3

  • 品牌

    均安

  • 廠商性質

    生產商

  • 所在地

    德州市

規格

300L 155000元 888套可售

更新時間：2025-01-08 18:06:56瀏覽次數：2917次

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楊經理

營銷總經理
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功率 30kw 功能 發酵
適用范圍 精釀啤酒生產 種類 啤酒設備
日產300L精釀啤酒設備，適用于酒吧、燒烤店、KTV等場所，作為店面一大特色，為顧客提供精釀啤酒，每天可生產300L精釀啤酒。麥芽經過粉碎、糖化、過濾、煮沸、旋沉、冷卻、麥汁接種酵母，進入發酵罐進行發酵，經過8-12天時間發酵（不同啤酒工藝不同，發酵時間也不相同），啤酒成熟，設備占地面積小，自動化程度高，購買設備傳授啤酒釀造工藝，包教包會。
　　日產300L精釀啤酒設備，按照德國純正啤酒法工藝進行設備設計、生產，設備主要包含以下產品。
 
　　粉碎系統：配置一臺對輥式麥芽粉碎機；功率380V、50HZ,1.1kw；
 
　　糖化系統：一般配置糖化兩器或者經典三器，麥汁泵，電鍋爐(若電加熱則不考慮)板式換熱器、糖化系統管路(單面焊接雙面成型)麥汁充氧系統等；
 
　　發酵系統：配置300L發酵罐6臺；配置上人孔、呼吸器、取樣閥、排污口、排氣閥、隔膜壓力表、取酒口等；
 
　　制冷系統：配置風冷式釬焊式板換制冷機組和冷媒儲罐、冰水泵和冰水管理閥門等；
 
　　CIP清洗系統：配置50L可移動式消毒車；
 
　　控制系統：配置溫度自動控制系統；
 
　　灌裝系統：洗桶機和灌桶機客戶選擇配置；
 
　　售酒系統：售酒柱客戶選擇配置；
 
　　日產300L精釀啤酒設備啤酒釀造糖化工藝分為兩種：一個是煮出法(Decoction)，一個是浸出法  (Infusion)。
 
　　煮出法(Decoction)特點是：將糖化醪液的一部分分批次地加熱到沸點，然后與其余未煮沸的醪液混合，使全部醪液溫度分階段升溫到不同酶作用所要求的溫度，最后達到糖化終了溫度。
 
　　以前的麥芽質量一般，需要反復煮沸醪液才能使麥芽中的可溶物浸出。煮出法操作復雜，費時，耗能，需要設備配置高。現在麥芽質量好，煮出法的糖化工藝使用較少。
 
　　浸出法(Infusion)操作相對簡單，省時，特點是：糖化醪液自始至終不經煮沸，單純依靠酶的作用浸出各種物質，麥汁在煮沸前仍保留一定的酶活力。
 

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