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| 操作方式 | 間歇式 | 傳熱面積 | 24㎡ |
|---|---|---|---|
| 電壓 | 380V | 干燥介質(zhì) | 空氣 |
| 功率 | 14kw | 適用物料 | 多種可用 |
| 外形尺寸 | 8*3*2.2mm | 應(yīng)用領(lǐng)域 | 食品 |
產(chǎn)品分類品牌分類
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小麥烘干干燥殺菌滅菌設(shè)備 微波殺菌機殺菌設(shè)備 微波滅菌設(shè)備 雜糧滅活微波滅活機 食用菌粉殺菌殺蟲卵設(shè)備 蒲公英茶殺菌殺蟲卵設(shè)備 玫瑰花殺菌殺蟲卵設(shè)備 洛神花微波殺菌機 牡丹微波殺菌機 水果藜麥片烘干滅菌機 燕麥片微波殺菌機 香菇微波殺蟲卵機 口罩殺菌機 飼料添加劑微波殺菌設(shè)備 微波滅活機設(shè)備 微波菌類食品滅菌殺蟲卵設(shè)備 滅霉殺菌殺蟲卵設(shè)備 豌豆殺菌機 豆制品殺菌微波設(shè)備 微波隧道式快速黑豆殺菌機 姜粉微波殺菌設(shè)備 微波殺蟲烘干一體機 蒲公英根微波殺菌設(shè)備 保健茶殺蟲卵設(shè)備選用微波 隧道式核桃殺菌機 木耳殺蟲卵機 寵物飼料微波快速殺菌設(shè)備 藥粉烘干殺菌機 枕頭殺蟲機 蕎麥殼微波殺蟲卵機 微波種子滅活設(shè)備 線麻子微波殺菌設(shè)備 紙吸管殺菌機微波殺菌設(shè)備 食品微波殺菌機 微波殺蟲卵設(shè)備 調(diào)味品殺菌機 大棗殺蟲卵設(shè)備 五谷雜糧粉殺菌機 食品殺菌設(shè)備 中藥飲片殺菌設(shè)備 中藥材殺菌機 微波殺菌設(shè)備 濟南微波殺菌設(shè)備 殺菌微波設(shè)備
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
牡蠣（蠔）烘干用什么機好 熱泵空氣能設(shè)備 牡蠣，俗稱蠔，別名蠣黃，威海人多叫它“海蠣子”，是海產(chǎn)品中的珍品，肉肥爽滑、味道鮮美。其中，牡蠣的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出牛奶和蛋黃，素有“海洋中牛奶”之美稱。因此，在西方，牡蠣被譽為“神賜魔食”，日本人則稱其為“根之源”，在我國更是有“南方之牡蠣，北方之熊掌”一說，可見牡蠣的營養(yǎng)價值之高。
牡蠣加工工藝步驟：
乳山作為重要的牡蠣產(chǎn)區(qū)，其特產(chǎn)的乳山牡蠣營養(yǎng)價值更高，受到市場的特別追捧。據(jù)了解，乳山牡蠣的養(yǎng)殖品種以太平洋牡蠣為主，采取筏式養(yǎng)殖方式，養(yǎng)殖區(qū)域主要分布于西至乳山口、東至浪暖口的開闊水域內(nèi)，這一帶的水域營養(yǎng)特別豐富，特別適合牡蠣生長。據(jù)介紹，牡蠣喜在淺海區(qū)棲息，固著在巖礁或其它附著物上，在乳山沿海的礁石上，野生牡蠣比比皆是。目前，乳山牡蠣的養(yǎng)殖面積、產(chǎn)量、質(zhì)量均居*列，是江北大的牡蠣生產(chǎn)基地。
采收的牡蠣經(jīng)過去殼，清洗，浸泡，再用沸水焯過以后（沸水焯過的牡蠣可以保持顏色，也容易在烘干的過程中蒸發(fā)內(nèi)部水分），首先去殼時要保證牡蠣肉的完整性，然后用清水清一下殼渣，再放入盆中浸泡一下去除一些粘液，這樣就可以放入沸水中焯一遍了，焯完的牡蠣即刻放入物料盤中，將物料盤插入物料車，推入烘干房中。
烘干系統(tǒng)采用6P熱泵式烘干除濕一體主機配置5.8米長3米寬2.2米高的聚氨酯保溫房，房中配置8臺250瓦的軸流循環(huán)風(fēng)機，通過熱泵的壓縮空氣制熱，將熱通過內(nèi)蒸發(fā)器散出到軸流循環(huán)風(fēng)機后部吹出，平行經(jīng)過物料車后回到回風(fēng)口，回風(fēng)口有一臺回風(fēng)風(fēng)機進(jìn)行除濕，這樣烘干房內(nèi)的風(fēng)路形成一推一拉的形式，風(fēng)速變得很快，也比較均勻，利于均衡除濕，回風(fēng)口回來的高溫高濕風(fēng)經(jīng)過主機熱水收器進(jìn)行熱回收，經(jīng)過冷凝器冷凝成水后排出，這樣干燥的熱風(fēng)不停的循環(huán)，直到將牡蠣*烘干。
6P的烘干除濕系統(tǒng)一次裝入新鮮牡蠣1200斤，主機的除濕量為每小時25L，溫度設(shè)定為55度到65度之間，每批次耗時20小時左右，牡蠣干燥后的脫水比例一般在5比1左右，脫水率還是挺大的，所以在保證烘干房內(nèi)溫度的情況下，提升除濕量與速度都能有效縮短時間。
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