詳細介紹
分散機EBI2000真空乳化機,法式西點醬均質乳化機,沙拉醬真空乳化機,抹茶西點醬多功能真空乳化機,IKN多功能真空乳化機是物料在定轉子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經過高頻的循環往復,zui終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。
抹茶西點醬可用作糕點醬,可將抹茶醬涂在面包上吃,可做沙拉配料,可做烘焙原料等,但是如何把抹茶西點醬的口味做好,便成了工藝難點。上海依肯機械設備有限公司的西點醬成套真空乳化機,可以解決您的后顧之憂,只要您有優良的配方,加上我們*的設備,*可以做出無氣泡,口感細膩,色澤口味均佳的西點醬。
西點醬是由油、水、淀粉、香精等物料通過真空均質乳化機進行加熱預混、攪拌、研磨、均質、乳化,zui終做到粘度高達10000cps的一款高粘稠食品醬料。
茶西點醬多功能真空均質乳化機,是指物料在真空的狀態下,利用高剪切乳化器快速均勻地將一個相或多個相分布致另一個連續相中,其利用機械帶來的強勁動能,使物料在定轉子狹窄的間隙中,每分鐘承受幾十萬次的液力剪切。離心擠壓撞擊撕裂等綜合作用,瞬間均勻地分散乳化,經過高頻的循環往復,zui終得到無氣泡細膩及穩定的高品質產品。
分散機EBI2000真空乳化機,法式西點醬均質乳化機,沙拉醬真空乳化機,抹茶西點醬多功能真空乳化機,IKN多功能真空乳化機*的新混合概念-多功能混合分散乳化設備,能夠確保產品的質量,并且*縮短生產時間。該系統設備的核心是分散機EBI2000系列,該系列機器直接和預混罐安裝在一起,有2級設計,擁有更多的功能和靈活性。
IKN可以提供從5mL至2000L反應系統的完整方案,包括:攪拌、均質、加熱、pH測量、真空、扭矩測量(粘度)以及軟件采集數據。
(1)、均質:IKN反應器可配備ER2000乳化機,通過合適的分散*的選擇,得到不同大小的顆粒度,zui低可達0.3μm;
(2)、攪拌:IKN配備了刮邊攪拌機,zui大處理粘度可達150000 mPas,并可定時操作,TFT大數顯屏;
(3)、加熱:IKN的夾套反應器允許外接恒溫循環器,對樣品進行加熱甚至冷卻。如果恒溫器連接了外置的溫度傳感器,可對樣品溫度實現實時監控;
(4)、扭矩測量(粘度):IKN配備的P4允許在物料處理過cheng中監控物料的粘度變化。圖示展示一個樣品在反應器中先被加熱后冷卻的過cheng。
(5)、真空:從產品中去除氣泡是一件非常困難及耗時的任務,真空環境以及緩慢攪拌,可以盡可能地減少甚至避免氣體對樣品的影響。IKN配備的刮邊攪拌即zui高轉速達530rpm,zui低僅4 rpm;而真空泵LVS105Tzui低真空度可達2 mbar,同時分散機的真空滾球軸承和釜蓋保證了低真空值的實現。
(6)、靈活性:除了以上性能外,IKN的反應釜蓋配有標準的NS29及NS14接口,zui大限度的滿足了如pH測量、回流冷凝、給料裝置等的應用。
(7)、數據采集:實際上,為了保證工藝的重現性,數據的記錄和模擬將變得尤為重要。以上提到的轉速、溫度、pH、真空等,都可以通過I軟件進行采集,通過儲存、顯示及導出excel數據。
應用領域:
1、精細化工、顏料、染料、涂料、油漆、塑料、樹脂、熱熔膠、阻燃劑、膠黏劑、整理劑、表面活性劑、均染劑防粘劑、消泡劑、光亮劑、橡膠助劑、塑料輔劑、染料助劑、絮凝劑、混凝劑、表面活性劑溶劑、硅油乳化、樹脂乳化、炭墨分散
2、石油化工、潤滑油、重油混合、油包水、包油水、柴油乳化、改性瀝青、乳化瀝青、催化劑、蠟乳化
3、農藥化肥 、化肥、農藥乳化、農藥助劑、農藥中間體、藥乳油、殺蟲劑、除草劑、種衣劑、殺菌劑、植物激素、尿素、復合肥、乳油濕性粉劑
4、生物醫藥、細胞漿化、血清疫苗、蛋白質分散劑、藥乳膏、抗生素、糖衣
5、日用化工、護膚霜、護膚膏、洗滌劑、防腐劑、美發用品、牙膏、日用香精
6、食品工業、食品添加劑、香精香料、果汁、果醬、冰淇淋、乳制品、巧克力、植脂末
7、涂料油墨、內外墻涂料、乳膠漆、納米涂料、建筑膠、光固化涂料、油墨、墨水、碳黑、涂料助劑釉、膨潤土。
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