詳細介紹
香腸全套加工設備如果您想要加工熟食的話可以用一臺我們的煙熏爐,我們的煙熏爐可以滿足您用來加工各種熟食品,如果您想要在店面里加工紅腸,香腸,各種雞鴨制品,*可以,不僅僅是節省您的人工還可以節省咱們普通加工食品用的木料,小型香腸煙熏爐提高產品的質量增大咱們加工產品的產量,讓您輕輕松松的完成工作,趕快選購吧!
香腸全套加工設備產品特點:
1、冷熏是采用低溫長時間的熏制工藝,熏煙溫度大致在21℃~32.2℃之間,利用低溫將煙熏的香味慢慢融入到魚肉中,使得食物不被熏熟,彈性依然,有一種淡淡的煙熏香味,口感*。
2、該種煙熏方式破壞了三文魚*的肉質口感,其營養價值遭到一定的流失,通常在高溫下,三文魚中的有益不飽和脂肪酸容易氧化破壞,長時間高溫烹飪,維生素也會變得蕩然無存。
3、熏魚煙熏爐采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨酯發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快,節約能源。
4、該設備的循環系統采用雙速循環風機,高效合理的分配進風、排風、補風機構,限度優化箱體內部氣流循環狀態,確保整個箱體物料加工過程中可控、均勻,達到了低耗、高效的產出。
設備特點;
1、賦予食品特殊的煙熏風味,增加香味
2、使其外觀產生*的煙熏色,對加硝肉制品有促進發射的作用
3、殺菌消毒的作用
4、脫水干燥,防止的作用
5、煙熏成分滲入肉制品內防止脂肪氧化
6、全電腦自動控制程序,可顯示溫度、濕度曲線圖、在選配記錄儀時可顯示執行元件 的運行監控圖和各工序的運行狀態表格。
7、進口SMC氣控先導蒸汽閥控制蒸汽流量,溫度控制精確,運行可靠,整個箱體溫度 溫差小于1℃。
8、 風葉經過3000轉/分的動平衡校核,風速可達25米/秒,有效保證產品在烘烤過程中上下、左右溫度均勻。
9、煙霧發生裝置采用木粒發煙器,發煙穩定、上色快,并且進入箱體中的煙干凈清潔。
設備概述;
蒸煮功能:實 現是 需外接一個蒸汽發生器,蒸汽發生器有電加熱、燃氣加熱、煤氣加熱三種方式,產生的蒸汽通過蒸汽管道進入爐體,實現對產品的蒸煮功能。蒸煮:想要實現蒸煮必 須配有蒸汽發生器或工業鍋爐,30-100型號的煙熏爐蒸汽發生器能帶起來,100以上的想要實現蒸煮必須配有鍋爐,蒸汽發生器可選用電加熱、天然氣加 熱、煤氣加熱小型香腸煙熏爐(蒸汽發生器電加熱的功率是18KW,建議選擇其他兩種加熱方式),蒸煮是把蒸汽直接通入煙熏爐內實現蒸煮功能。
烘干功能:
1、電加熱烘干:用電給電加熱管加熱,加熱管散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過逐流風機把熱量甩出,熱量通過導流板(小型)或導流管(大型)在整個爐內循環,從而實現烘干。
2、 蒸汽加熱烘干:蒸汽給銅盤管加熱(沒有蒸汽源銅盤管沒有任何意義)銅盤散熱,電機帶動著軸流風機把熱量反吸,再通過軸流風機把熱量甩出,熱量通過導流板 (小型)或導流管(大型)在整個爐內循環,從而實現烘干(在蒸汽再給銅盤管加熱的過程,蒸汽會變成冷凝水,冷凝水會通過疏水閥排出)。
*優勢;
整機設計新穎、加工精細、美觀、耐用。內外壁均采用不銹鋼制作,采用耐高溫聚氨脂發泡材料保溫,保溫效果好、升溫快、節約能源。*的自動控制系統能滿足各種產品加工工藝的要求。
香腸全套加工設備服務承諾:
1. 針對客戶售后咨詢,我方在工作時間,24小時內給予解答。
2. 針對客戶產品客訴,我方確認后,進行客訴登記。我方技術人員將進行原因分析,一周內給予回復。
3. 若需要現場,我方售后人員豆干煙熏爐價格將在一周內到達客戶現場。
4. 售后人員服務完畢,向客戶提交售后服務報告,由客戶簽字確認。小型香腸煙熏爐客戶需求得到解決,我方售后人員方可撤離現。