空氣能熱泵烘干機 臘腸烘干設備

1、等速干燥階段：歷時5-6個小時，在物料裝烤房二小時內溫度快速升溫到60-65度，目的是使新鮮的臘腸在2小時內達到內外溫度一致，升溫的過程也是調味料和肉一個發酵的過程，可以控制肉不變色，不變味。預熱時間后，調節溫度至45-50度。這一階段表面水分已被蒸發，色澤從進料的灰白色轉為淺紅色。此階段為轉色期。 
2、減速干燥階段：歷時15-18個小時，發色期和收縮定型期。發色期：溫度控制在52-54度，時為為4-6小時，臘腸逐漸從淺紅色轉為鮮紅色，且腸衣開始收縮。收縮定型期：收縮定型期要持續11-12小時，在這個期間臘腸內部的水份含量持續減少，臘腸明顯收縮，外表出現不平的現象。 
3、快速干燥階段：本階段中干燥速度的決定性因素是溫度，為了強化干燥的速度，溫度升溫到60-62度，烘干時間控制在22-，臘腸終烘干的濕度控制在17%以下。 
圣達臘腸熱泵烘干機一體機，功能強大，可以烘干、除濕、排濕、冷干、分時段編程干燥，能滿足各個烘干行業的要求；機組智能運行無需人工值守；機組小巧不占地方；、節能、環保、智能是我們的特點。

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