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酥餅成型線機器特色:
●游星滾輪對面皮壓縮比為6:1(視面團特性)
●全自動撒粉系統配合各式面團操作
●滑輪材質采用日本進口級材料
●鑄鋁件采用日本進口食品級材料
●不破壞面皮組織,不發熱,保持傳統手工風味
●可彈性變化生產線(即搭配不同外圍配置,就可生產不同產品)
酥餅成型線功能說明:
●面皮經過*道可調整厚薄之大滾輪,整壓出產品所需的面皮,再經過一組可調整的游星輪(由12支搟面輪與一組大滾輪組合而成)采用漸進拍打模式將面皮搟薄,使面團更有光澤,品質更加穩定,zui后進行一道可調整厚薄之定型滾輪將面皮碾壓至所需規格。
●卷輪裝置將面皮卷成條狀
●內建光電控制系統可自動調節滾輪速度,自動化程度高
●主機由三種標準輪寬規格,可依據產品規格選購(亦可根據客戶特殊需求,量身定制)
技術參數:
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