玉米殺菌鍋特點

 
 1、間接加熱間接冷卻，冷卻水與工藝用水不接觸，避免了食品的二次污染，無需用于水處理化學制劑。高溫短時間殺菌。
 
2、減少蒸汽消耗，蒸汽霧化后的殺菌水在殺菌釜內直接進行混合，提高升溫降溫的速度。
 
3、玉米殺菌鍋低噪音，創造安靜、舒適的作業環境。 
 
4、水從不同角度噴射，蒸汽、空氣和水混合對流，形成*的溫度分布。  
 
5、少量的工藝用水快速循環，快速達到預定殺菌溫度。  
 
6、釜內配備四支可移動溫度傳感探頭，可隨時監控食品中心的F值、釜內的熱分布情況，隨時了解熱穿透（溫度從食品表面到達食品幾何中心的時間）。   
 
7、*的壓力控制，整個生產過程壓力在不斷調節，以適應產品包裝內部壓力的變化，使產品包裝的變形度達到低，特別適合含氣包裝的產品。 
 
8、工藝用水預熱系統可確保保溫、熱填充的產品得到持續的升溫過程。   
 
 9、玉米殺菌鍋殺菌用水采用軟化水避免工藝用水水質問題造成外包裝點無污垢。  
 
10、蒸汽殺菌功能  
 
11、節約安裝空間，方便操作，節省人力（只需用控制柜直接操作）。   
 
12、玉米殺菌鍋適合玉米等食品行業，大規模生產時自動進出料裝卸。更方便未來該產業無人車間的自動配置設備。