詳細介紹
魷魚絲具有口味適中、營養豐富,是年輕人十分喜愛的休閑食品,魷魚絲的加工工藝要求嚴格。在魷魚絲的加工中,一般會將魷魚解凍、魷魚脫皮、蒸煮、冷卻、調味滲透、干燥、水分條件、烘烤、拉絲、調味滲透、再干燥、冷卻,包裝好后便可以出售了。
在魷魚絲的加工中有兩個環節是至關重要的,一是干燥,二是烘烤。這兩個環節將直接影響魷魚絲的口感、色澤和品質,也是魷魚絲加工中的核心設備和工藝。
魷魚絲微波干燥設備是為魷魚絲干燥、烘烤而量身定制的魷魚絲設備。具有干燥、烘焙、殺菌、提香等諸多功能。
魷魚絲微波干燥設備整機采用食品級不銹鋼制作而成,結構堅固美觀,使用隧道式全自動流線對魷魚絲進行干燥烘烤處理,可大大降低勞動強度和魷魚絲品質。另外整機核心配件均采用日本純進口的三星磁控管,使用壽命是同類磁控管的數倍。在魷魚絲的干燥烘焙中無粉塵、無廢水、無廢水,對環境十分友善,魷魚絲加工環境好。
微波在對魷魚進行干燥、烘焙時還具有殺菌、膨化作用,加工好的魷魚片平、直、松、薄,但不容易被拉斷,口感更好、營養保存完好。另外采用對魷魚絲進行干燥時,微波會選擇性的對含水量高的魷魚進行優先烘干,可保證魷魚干燥度的均勻度。
我們在微波干燥設備的尾部配有紅外裝置,經過此款加工后的魷魚絲成品呈淡黃,色澤均勻,形態為絲條狀,絲兩邊帶有絲纖維,形態完好;肉質疏松,有嚼勁;滋味鮮美,口味適宜,具有魷魚絲*香味,是有魷魚絲中的商鋪。
此款微波干燥設備處了可對魷魚進行干燥處理外,還可用于魚、蝦、牛肉干、豬肉脯、羊肉干燥等休閑食品的干燥、殺菌、熟化、烘烤處理。該款微波烘干機可根據客戶的實際產量和工藝等詳情量身定制,更多微波魷魚絲烘干設備詳情請客服: 彭,我們將免費為你出具設計方案!