火鍋牛肉卷切片機設備產品特點:

切片完畢幾乎不剩料頭，雙導向推進，自動送料

 配有自動潤滑系統，免保養
起刀高度200mm，可立切肥牛板，厚薄調整范圍0.15-15mm（可根據用戶要求調整）
質量穩定高效，解決了直切式羊肉切片機剩余肉料多的難題
產品優點：
1  效率高，每分鐘可以切片120片。

2  雙導向推進系統，該系統保證了切片推進的均勻。

3 全自動操作，節省人工成本。

4 安全防護性能良好。                      

5 304不銹鋼機殼，整體縫焊。

6 該機可以切出粗卷，細卷，長卷，直片等多種卷型，一機多用。

7  該機是直切機行業里真正能立著切肥牛板的機器。

8  零下18度的肉卷不用解凍即可上機切片，肉片不碎而且成型整齊美觀。

9 所有切割零件都易于清洗，并且不用工具即可進行拆卸安裝。

10 不用磨刀，*的設計省去了用戶磨刀的麻煩，并大大降低了用戶的使用成本。

火鍋牛肉卷切片機設備是結合立式切片機和圓刀式切

片機之優點所研發制造，即可切凍肉，切完后不剩肉頭，刀片采用進口刀具，切肉時更加安全，不連刀，多功能行切片機同時可以切羊肉卷和肥牛板等多種肉，換肉時不用停機，更加實用，并可調節切出肉卷的粗細 ，厚薄均勻。

切片機的工作原理比較簡單，就是通過利用切片機鋒利的切面，將物體和材料按照一點的比例或者寬度切成一片一片。以適用于生產或者制藥或者別的用途。
不同的切片機切片的方法也不同，比如試驗中要處理細胞或者組織，從而方便用顯微鏡進行觀察實驗。用于光學顯微鏡的有旋轉式和滑走式切片機 [3] 
在造紙行業也需要用到切片機，適用刀盤式切片機，鼓式切片機，螺旋切片機等。刀盤式切片機由刀盤、機殼、喂料槽以及傳動裝置等部分組成，工作原理是利用沉重的刀盤起到飛輪的作用，穩定切片。
還有一種是將聚合物帶條切成顆粒。這就需要一個特殊的切片機，這種切片機由導條板、喂入輥、加壓輥、旋轉刀盤組成。工作原理是：利用刀盤由無級變速器傳動，喂入輥由刀盤通過一組變換齒輪傳動，而刀盤按切粒尺寸裝有多把刀片。可以自行調換變換齒輪可改變切斷長度和無級變速器可改變帶條的惟入速度。