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諸城市雅辰機械有限公司

主營產品: 肉類殺菌鍋,熟食殺菌鍋,休閑食品殺菌鍋,可傾夾層鍋,醬料攪拌炒鍋

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公司信息

人:
劉經理
址:
山東諸城市龍都街道土墻工業園
編:
鋪:
http://www.aeth.cn/st172983/
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牛肉丸小型殺菌鍋
牛肉丸小型殺菌鍋
參考價 面議
具體成交價以合同協議為準
  • 型號
  • 品牌
  • 廠商性質 生產商
  • 所在地 濰坊市

聯系方式:劉經理查看聯系方式

更新時間:2020-11-02 08:55:24瀏覽次數:877

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【簡單介紹】
材質 全不銹鋼
牛肉丸小型殺菌鍋采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

牛肉丸小型殺菌鍋采用噴嘴或噴淋管將熱水噴到食品上,殺菌過程是通過裝設在殺菌鍋內兩側或頂部的噴嘴中,噴射出霧狀的波浪型熱水至食品表面,所以不但溫度均勻*,而且升溫和冷卻速度迅速,能全面、快速、穩定的對鍋內產品進行殺菌,特別適合軟包裝食品的殺菌。

一、檢查工作
檢查牛肉丸小型殺菌鍋電源、蒸汽是否打開,是否達到壓力(4-6kg)。檢查空壓機是否打開、是否達到壓力。
二、進涼水
先關閉鍋門,打開進冷水閥,打開泄壓閥,啟動水泵,打開進水閥,冷水開始進入鍋內,觀察水位計,達到水位后關閉水泵,關閉進水閥、進冷水閥、泄壓閥。
三、預熱
打開總水閥、循環閥,啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP  5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始進蒸汽升溫。
在升溫過程中,壓力達到上下限之間時,打開壓力開關,達到預熱溫度后,關閉殺菌開關、關閉水泵、關閉總水閥、關閉循環閥,預熱完成。
四、將鍋內熱水打回水箱內,打開總水閥,回熱水閥,用壓力將水打回水箱
 關閉壓力開關
 在回水過程中,間歇打開壓力開關,后當水排完,壓力表到零。
 關閉回熱水閥,關閉總水閥
五、打開鍋門,將產品裝入鍋內,關閉鍋門
六、進熱水殺菌
    打開進熱水閥、進水閥、啟動水泵,水開始進入鍋內,在進水過程中,壓力上升,達到上下限之間時打開壓力開關,水位達到后,關閉進水閥,進熱水閥,關閉水泵。
進完熱水開始升溫殺菌,打開總水閥、循環閥啟動水泵,按溫控儀上RUN/STOP 5秒左右,OUT小綠燈亮,打開殺菌開關,開始升溫殺菌。達到溫度時間后,蜂鳴器報警,關閉殺菌開關,關閉水泵,關閉總水閥、循環閥,殺菌完成。



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