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北京威宏盛達(dá)機(jī)電設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 冰箱，制冷設(shè)備、凈水器、蒸烤箱，食品機(jī)械 |
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北京威宏盛達(dá)機(jī)電設(shè)備有限公司
主營產(chǎn)品： 冰箱，制冷設(shè)備、凈水器、蒸烤箱，食品機(jī)械 |
| 參考價 | 面議 |
聯(lián)系方式：冉女士查看聯(lián)系方式
更新時間：2021-09-17 14:43:37瀏覽次數(shù)：622
聯(lián)系我們時請說明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息，謝謝!
| 額定電壓 | 400V | 額定功率 | 37kw |
|---|---|---|---|
| 頻率 | 60Hz | 適用范圍 | 蛋糕房設(shè)備,咖啡店設(shè)備,面包房設(shè)備,西餐店設(shè)備,中餐店設(shè)備 |
| 外形尺寸 | 877*1872*913mm | 重量 | 268kg |
| 保險絲 | 3*63A |
RATIONAL 蒸烤箱智能輔助功能
iDensityControl
iDensityControl 是 iCombi Pro 的智能空氣環(huán)境管理系統(tǒng)。 憑借眾多傳感器、高性能加 熱系統(tǒng)和新鮮蒸汽發(fā)生器以及主動脫水除濕的共同作用，始終可以實(shí)現(xiàn)合適的烹飪空氣候。 智能空氣渦流能夠向食物輸入能量。 由此可以確保出色的菜肴品質(zhì)、均勻度和能耗，實(shí)現(xiàn)*的生產(chǎn)效率。
iCookingSuite
iCookingSuite 是 iCombi Pro 的智能烹飪功能。 用戶首先從 7 種運(yùn)行模式和/或 4 種烹 飪方法中選擇適合食物的烹飪程序。 用戶還可以所需烹飪效果。 設(shè)備會就變棕和烹飪 程度設(shè)置給出建議。 智能傳感器可識別食物的大小、數(shù)量和狀態(tài)。 設(shè)備會根據(jù)烹飪進(jìn)度不 斷調(diào)整溫度、烹飪室氣候、氣流速度和烹飪時間等所有重要的烹飪參數(shù)。 這樣即可在最短 時間內(nèi)以品質(zhì)實(shí)現(xiàn)所選擇的預(yù)期效果。 根據(jù)需要，用戶可以干預(yù)烹飪過程和調(diào)整烹飪 效果。 用戶可以隨時切換到 iProductionManager 或手動模式。 借助 iCookingSuite，用 戶可以在實(shí)現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)化菜肴品質(zhì)的過程中輕松節(jié)省時間、原料和能源，而且沒有控制方面的支 出。
iProductionManager
iProductionManager 可智能、靈活地組織烹飪過程。 其中包括哪些食物可以在不同裝料層 上同時烹飪、菜肴烹制順序以及對烹飪流程的監(jiān)控。 iProductionManager 通過發(fā)出有 關(guān)裝料或取走菜肴的提示來支持用戶。 根據(jù)廚房流程，點(diǎn)餐單（每個裝料層最多 2 個）可 以自由放置或者與特定目標(biāo)時間關(guān)聯(lián)。 iProductionManager 會相應(yīng)地智能排列菜肴順序并 自動做出正確設(shè)置。 用戶可決定是以節(jié)能方式還是以省時方式烹飪菜肴。 整個過程無需監(jiān) 管，節(jié)省工作時間和能源。
RATIONAL 蒸烤箱 iCareSystem
iCareSystem 是 iCombi Pro 的智能清潔和除水垢系統(tǒng)。 該系統(tǒng)檢測當(dāng)前的污染程度和結(jié) 垢程度，并從 9 個清洗程序中建議理想清潔等級和化學(xué)品用量。 超快臨時清潔只需 12 分 鐘即可完成對 iCombi Pro 的清洗，而且所有清洗程序還可以無人值守地在夜間運(yùn)行。 iCareSystem 特別經(jīng)濟(jì)環(huán)保，在清洗過程中使用不含磷酸鹽的保養(yǎng)片，而且耗費(fèi)很少的水和 能源。 因此 iCombi Pro 在清潔方面沒有人工支出，只需極低成本即可始終保持衛(wèi)生清潔。
