食品加工設備~小型翻轉油炸機可一機多用，該工藝采取從油層中部加熱的方式，控制上下油層的溫度，有效緩解炸油的氧化程度，抑制酸介質升高，在油炸過程中自動過濾殘查，自動控溫，從而延長炸油的使用壽命。設備采用不銹鋼制作，設計獨立分體式配電控制箱，三角型沉渣機和漏斗式排渣。自動控溫水溫自動顯示，無水沸現象。該系列油炸機是食堂、酒店、賓館、快餐、肯德基及大、中、小型食品加工企業的機型，經濟實惠、使用壽命長、操作簡單，深受用戶的信賴。有電加熱，煤加熱，氣加熱等多種方式，是一種無煙型，多功能，油水混合式油炸設備，該設備采用了油水混合油炸工藝，*改變了傳統油炸設備的結構，從根本上解決了傳統式油炸鍋的弊端，可同時炸制各種食物，互不串味。該工藝通過限位控制、分區控溫、科學利用植物油與動物油的比重關系使所炸肉類食品浸出的動物油自然沉入植物油下層，這樣中上層工作油始終保持純凈，所炸食物不但色、香、味俱佳、外觀干凈美觀、且提高了產品品質，延長貨架期。

食品加工設備~小型翻轉油炸機