電源電壓 | 380V | 功率 | 21kw |
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爐溫 | 100℃ | 生產(chǎn)能力 | 500kg/h |
適用范圍 | 肉制品加工廠設(shè)備 | 外形尺寸 | 1380*1000*1680mm |
用途 | 煙熏 | 重量 | 600kg |
產(chǎn)品簡介
詳細(xì)介紹
東北大香腸烘烤蒸煮煙熏一體箱該產(chǎn)品全部采用電動控制,易學(xué),好掌握,只要將生產(chǎn)所需溫度及時間正確設(shè)定,就可以完成烘烤、蒸煮、煙熏等工序,在保證提高勞動生產(chǎn)率的同時,方便地進(jìn)行各種肉類制品的深加工。對保護(hù)環(huán)境起到推動作用,并且耗電量低,其成本僅為燒煤的60%。操作簡單易掌握。對于我國傳統(tǒng)的老式土爐而言是節(jié)能效果極為顯著的更新替代產(chǎn)品。
我廠生產(chǎn)的東北大香腸烘烤蒸煮煙熏一體箱采用PLC控制面板,可設(shè)定烘干的時間、溫度以及煙熏的時間溫度、發(fā)煙電加熱管的工作時間,還有控制發(fā)煙室發(fā)煙大小的快捷鍵,操作簡單方便易懂,很快就可以熟練操作我們的煙熏爐來進(jìn)行作業(yè) 。我廠生產(chǎn)的煙熏爐,兩側(cè)都是兩個厚的304不銹鋼鋼板,上下都是4個厚的304不銹鋼板,上面還按著一個開元牌的包銅電機,就單單是這個電機,在煙熏爐的成本上就比其他公司進(jìn)的南方二手電機制造煙熏爐的成本上,高出了不是一星半點,說句絲毫不過分的話,我們的一個電機購買他四五個電機的。
東北大香腸烘烤蒸煮煙熏一體箱傳統(tǒng)煙熏方法與煙熏爐煙熏的區(qū)別:
1.傳統(tǒng)煙熏法煙熏的時間、溫度、色澤不能控制:煙熏爐煙熏的時間、溫度、色澤可控制,可保證每一爐的煙熏效果相同。
2.傳統(tǒng)煙熏方法熏煙中的顆粒直接進(jìn)入到食品區(qū),污染食品;煙熏爐在進(jìn)煙管道上有金屬過濾網(wǎng),防止煙熏煙熏顆粒進(jìn)入食品區(qū)污染食品。
3.傳統(tǒng)煙熏方法熏煙中含有3,4-苯并比無法過濾出來,煙熏爐有單獨的發(fā)煙系統(tǒng),并且在進(jìn)煙管道上有金屬過濾網(wǎng)過濾3,4-苯并比,符合食品衛(wèi)生加工要求。
4.傳統(tǒng)煙熏方法加工產(chǎn)量小、浪費人工勞動力;煙熏爐一爐加工產(chǎn)量大、節(jié)約人工勞動力。