一、豬頭劈瓢機功能：將清洗處理干凈的豬頭仰放在平臺上與刀片對準中間，經刀把豬頭劈成兩半，并留有豬腦空間，可實現整個豬腦的整體取出，并且不會斷裂成兩半，保持豬頭整體。
二、豬頭劈瓢機技術參數：
1、外部尺寸：長750mm  寬750mm  高2000mm
2、劈豬頭機平臺為不銹鋼，高800mm
3、劈豬頭機所有立柱采用碳鋼100*50*4mm方管焊接。
4、劈豬頭機刀片采用380*180*14mm65號錳鋼制作，不易卷刃。
三、液壓部分采用電機3kw全液壓系統。
四、底部采用全不銹鋼包裝。
五、采用腳踏式操作，操作簡單方便。
六、劈頭機速度為10秒一個循環，每小時可加工300頭以上。

主要特點：
適用范圍廣，適用于屠宰、豬頭豬蹄、羊頭羊蹄、牛頭、
1、豬頭劈頭機是采用液壓原理設計的一種豬頭加工設備。
2、采用油缸帶動刀架上下移動來使豬腦劈半，并能完整留出豬腦位置。 
3、刀架滑動采用軸套式，活動間隙小，工作平穩油缸使用壽命長，不漏油。 
4、刀片采用50mm*60mm厚65號錳板，堅固耐用，不彎曲。 
5、平臺采用22mm厚板，堅固耐用，材質是碳鋼。 
6、立柱采用160mmχ60mmχ6mm，碳鋼。
7、刀架行程采用行程開關定位，任意位置可停止。
8、采用液壓式操作按鈕，停止時自動回程。 外形尺寸：750mm*720mm*1560*功率為3KW