| 深圳市艾格瑞儀器有限公司
主營產(chǎn)品： 便攜式水分檢測(cè)儀 |
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主營產(chǎn)品： 便攜式水分檢測(cè)儀 |
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更新時(shí)間：2019-01-17 08:31:13瀏覽次數(shù)：1316
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| 測(cè)量范圍 | 0.000-1.000Aw | 電源電壓 | 220V |
|---|---|---|---|
| 環(huán)境溫度 | -5-50 | 價(jià)格區(qū)間 | 1-5萬 |
| 外形尺寸 | 280*226*120mm | 儀器種類 | 國產(chǎn) |
| 準(zhǔn)確度 | 0.015AW |
食品水分活度儀品牌 食品含水率測(cè)試儀標(biāo)準(zhǔn)
水分及活度對(duì)食品行業(yè)的影響：
水分活度,一般是指以ERH方法（通過測(cè)試含有水分的物品表面與周圍環(huán)境氣體達(dá)成平衡狀態(tài)的特性,進(jìn)而測(cè)試水分活度）為基礎(chǔ)的測(cè)試方法來表征水份含量情況.這種表征方法能直接地反映許多生產(chǎn)中的水分特性.
食品水分活度是決定食品*變質(zhì)和保質(zhì)期的重要參數(shù),對(duì)食品的色香味、組織結(jié)構(gòu)以及食品的穩(wěn)定性都有著重要影響,各種微生物的生命活動(dòng)及各種化學(xué)、生物化學(xué)變化都要求一定的活度值,在含有水分的食物中,由于其水分活度值不同其保藏期的穩(wěn)定性也不同,利用水分活度原理控制水分活度從而提高產(chǎn)品質(zhì)量,延長(zhǎng)食品保藏期,在食品工業(yè)生產(chǎn)中已得到越來越廣泛的重視,近年來,美國、日本等發(fā)達(dá)國家已將其列為食品檢測(cè)項(xiàng)目.
此外,在固形物組分一定時(shí),水分含量和水分活度有著直接的關(guān)系,當(dāng)水分含量增加時(shí)水分活度也增加,在生產(chǎn)中通過對(duì)水分活度的測(cè)定可以快速監(jiān)控水分含量的變化,從而作為水分含量監(jiān)控的重要手段水分活度對(duì)微生物、酶及其他反應(yīng)的影響.
食品的*變質(zhì)通常是由微生物作用和生化反應(yīng)造成的,任何微生物進(jìn)行生長(zhǎng)繁殖以及多數(shù)生化反應(yīng)都需要以水作為溶劑或介質(zhì).
干藏就是通過對(duì)食品中水分的脫除,進(jìn)而降低食品的水分活度,從而限制微生物生物活動(dòng)、酶的活力以及化學(xué)反應(yīng)的進(jìn)行,達(dá)到*保藏的目的.
食品水分活度儀品牌 食品含水率測(cè)試儀標(biāo)準(zhǔn)
水分活度對(duì)食品中主要化學(xué)變化的影響
水分活度：
水分活度數(shù)值用Aw表示，水分活度值等于用百分率表示的相對(duì)濕度，其數(shù)值在0-1之間。
溶液中水的蒸氣分壓P與純水蒸氣壓Q的比值，
Aw=P/Q。
Aw值對(duì)食品保藏具有重要的意義。含有水分的食物等由于其水分活度之不同，其儲(chǔ)藏期的穩(wěn)定性也不同。利用水分活度的測(cè)試，反映物質(zhì)的保質(zhì)期，已逐漸成為食品，醫(yī)藥，生物制品等行業(yè)中檢驗(yàn)的重要指標(biāo)。
冠亞食品水分活度儀可廣泛應(yīng)用于面包、餅干、蛋糕、膨化食品、休閑食品、脫水食品、干果類、果醬類（薩拉、番茄）、食品添加劑等食品活度的檢測(cè)。
冠亞食品水分活度儀操作方法（操作步驟）
1、連接電源,然后按電源鍵"POWER"開機(jī)
2、儀器出現(xiàn)"歡迎使用深圳冠亞活度儀"后,進(jìn)入測(cè)量界面
3、準(zhǔn)備好待檢測(cè)樣品,放入活度儀進(jìn)行測(cè)試
4、在測(cè)試過程中,可實(shí)時(shí)查看樣品的活度曲線
5、樣品測(cè)試完成 ,可顯示樣品的活度值
水分活度儀原理
冠亞食品水分活度儀工作原理是把被測(cè)樣品置于密封的空間內(nèi)，在保持恒溫的條件下，使樣品與周圍空氣的蒸汽壓達(dá)到平衡，再利用冠亞專業(yè)的測(cè)量技術(shù)來反應(yīng)出樣品當(dāng)前的活度.
冠亞食品水分活度儀特點(diǎn)
可檢測(cè)各種（固態(tài)物、液態(tài)物）物品
采用高精度進(jìn)口傳感器
性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高
測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便
觸摸彩屏操作，可自定義屏幕背光亮度
多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量
打印輸出功能
曲線繪制功能以及電腦數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。
冠亞食品水分活度儀技術(shù)參數(shù)
(1) 供電電壓：交流220V(47～63Hz)
(2) 工作環(huán)境：溫度0～50℃
濕度0～95%RH
(3) 測(cè)量范圍：溫度0～50℃
活度0.000～1AW
(4) 測(cè)量精度：溫度± 0.3℃
活度±0.015（@25℃）
(6) 分辨率: 0.001AW
(7) 測(cè)量時(shí)間： 一般樣品快5分鐘
(8) 測(cè)量通道：?jiǎn)瓮ǖ?/span>(可根據(jù)客戶的要求定制)
(9) 校準(zhǔn)方式: 自動(dòng)校準(zhǔn)(校正值補(bǔ)償功能)
(10) 顯示方式：7寸大觸摸彩屏 反應(yīng)時(shí)間快
(11) 顯示速度：實(shí)時(shí)顯示檢測(cè)曲線
(12) 操作方式：觸摸
(13) 輸出方式：微型打印機(jī)
(14) 通訊方式:RS232
(15)功 耗： 20W
(16)外形尺寸：280mm×226mm×120mm
食品水分活度儀品牌 食品含水率測(cè)試儀標(biāo)準(zhǔn)
