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諸城市瑞澤機(jī)械有限責(zé)任公司

主營(yíng)產(chǎn)品: 全自動(dòng)行星炒鍋,清洗烘干設(shè)備,解凍機(jī),滾揉機(jī),絞肉機(jī)

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公司信息

聯(lián)人:
張培龍
址:
山東省濰坊市諸城市密州街道普樂(lè)瑞澤機(jī)械
編:
262200
鋪:
http://www.aeth.cn/st165731/
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牛肉鹽水注射機(jī)
牛肉鹽水注射機(jī)
參考價(jià) 面議
具體成交價(jià)以合同協(xié)議為準(zhǔn)
  • 型號(hào)
  • 品牌
  • 廠商性質(zhì) 生產(chǎn)商
  • 所在地 諸城市

聯(lián)系方式:張培龍查看聯(lián)系方式

更新時(shí)間:2020-10-28 10:46:14瀏覽次數(shù):692

聯(lián)系我們時(shí)請(qǐng)說(shuō)明是食品機(jī)械設(shè)備網(wǎng)上看到的信息,謝謝!

【簡(jiǎn)單介紹】
牛肉鹽水注射機(jī)高壓力注射機(jī),變頻鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料通過(guò)鹽水注射、真空滾揉,注入肉中的料液充分腌漬,滲透,疏松肌肉組織結(jié)構(gòu),有利于肌球蛋白溶出,并且由于添加劑對(duì)原料肉離子強(qiáng)度的增強(qiáng)作用和蛋白等特點(diǎn)的調(diào)整作用,注入配制的水溶液能使肉質(zhì)嫩化、松軟,從而提高了肉制品的出品率和改善肉制品的嫩度和口感。

鹽水注射機(jī)鹽水注射機(jī):

帶骨鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注
【詳細(xì)說(shuō)明】

 

 牛肉鹽水注射機(jī)

   帶骨鹽水注射機(jī)是將鹽水及輔料注入肉中充分腌漬,注入配制的水溶液的肉塊能使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的品位和出品率。

   可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。本機(jī)采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。

   手動(dòng)鹽水注射機(jī)可將鹽水及輔料配制的腌漬均勻地注射到肉塊中,既可縮短腌漬時(shí)間,又使腌漬劑分布均勻,大大提高了肉制品的品味和出品率,手動(dòng)鹽水注射機(jī)是將鹽水、淀粉、大豆蛋白及輔料注入肉中充分腌漬,使肉質(zhì)嫩化、松軟、提高了肉制品的口位和增加肉制品的出品率。

   可根據(jù)不同工藝要求,調(diào)整步進(jìn)速度,步進(jìn)距離,壓肉板間隙及注射壓力,將腌漬液均勻連續(xù)地注入肉中,達(dá)到理想的注射效果。設(shè)備采用不銹鋼材料設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)、操作方便、清洗方便、清潔衛(wèi)生。設(shè)有自動(dòng)保護(hù)裝置,當(dāng)注射針碰到硬物時(shí)注射針隨之抬起,不受損壞。是肉制品行業(yè)*的設(shè)備。注射壓力可任意調(diào)節(jié),電源,也可根據(jù)要求定做。該設(shè)備廣泛用應(yīng)于牛肉、豬肉、鴨胸、烤肉、火腿等從事肉食加工的食品企業(yè)

 肉鹽水注射機(jī)性能特點(diǎn):

1、本機(jī)注射壓力可根據(jù)產(chǎn)品不同在0.1-0.5MPa之間調(diào)整。

2、本機(jī)采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)。

3、本機(jī)設(shè)計(jì)自動(dòng)保護(hù)針頭裝置,注射針碰到硬物時(shí)可隨之抬起,免受損壞。單針單管設(shè)計(jì)是為保證更好的注射效果。兩導(dǎo)桿內(nèi)的定位套采用優(yōu)質(zhì)材料,并自身帶有潤(rùn)滑功能。

4、注射率一遍45%,兩遍80-90% (根據(jù)產(chǎn)品工藝不同注射率有所改變)

5、電控箱與設(shè)備可自由拆卸,使用防水插頭。

6、采用變頻型調(diào)速器,鏈條步進(jìn)距離和步進(jìn)速度及針頭注射速度同步可調(diào)

7、網(wǎng)帶可自由拆卸,以便在溫度高的環(huán)境里*清洗設(shè)備反面,減少產(chǎn)品的污染

8、本設(shè)備除用于肉類加工外,通過(guò)更換針頭還能應(yīng)用于魚(yú)類、海參、禽類等產(chǎn)品的注射加工。

 

 



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