適用于各類乳狀液的均質、浮化、分散、混合、粉碎、研磨。廣泛應用在食品(果槳、果汁、蛋白奶、豆奶、奶茶、乳制品、飲料等)、制藥(各種糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑等)、日用化工(牙膏、化妝品、洗滌劑等)、化工(顏料、染料、涂料、潤滑油、石油催化劑等)、乳化瀝青、煤炭浮選劑、陶瓷釉料、納米材料等行業。
食品不銹鋼膠體磨工作原理：
是由電動機通過皮帶傳動帶動轉齒(或稱為轉子)與相配的定齒(或稱為定子)作相對的高速旋轉，其中一個高速旋轉，另一個靜止，被加工物料通過本身的重量或外部壓力(可由泵產生)加壓產生向下的螺旋沖擊力，透過定、轉齒之間的間隙(間隙可調)時受到強大的剪切力、摩擦力、高頻振動、高速旋渦等物理作用，使物料被有效地乳化、分散、均質和粉碎，達到物料超細粉碎及乳化的效果。
食品不銹鋼膠體磨優點：
相對于壓力式均質機，首先是一種離心式設備，它的優點是結構簡單，設備保養維護方便，適用于較高粘度物料以及較大顆粒的物料。它的主要缺點也是由其結構決定的。首先，由于作離心運動，其流量是不恒定的，對于不同粘性的物料其流量變化很大。舉例來說，同樣的設備，在處理粘稠的漆類物料和稀薄的乳類流體時，流量可相差10倍以上；其次，由于轉定子和物料間高速摩擦，故易產生較大的熱量，使被處理物料變性；第三，表面較易磨損，而磨損后，細化效果會顯著下降。
食品工業：蘆薈、花粉破壁、菠蘿、芝麻、果茶、冰淇淋、食品餡料、奶油、果醬、果汁、大豆、豆醬豆沙、花生奶、蛋白奶、豆奶、乳制品、麥乳精、香精、各種飲料、乳化雞骨泥、乳化豬皮及其他動物皮、動物臟器等。
醫藥工業：各種糖漿、營養液、中成藥、膏狀藥劑、生物制品、花粉、蜂王漿、疫苗、各種藥膏、各種口服液、針劑、靜滴液、乳劑、牧藥等。
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