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特點：
1、鵬福特機械油條油炸機全程油溫自動控制，溫度從0—300度可隨意設定，適合炸制各種工藝要求的食品。加熱方式可根據用戶需求設計，一般為電加熱、燃煤、導熱油等。
2、切斷油炸油條流水線采用優質的SUS 304不銹鋼制造，入料網帶式運輸，輸送速度可根據產品種類及油炸時間變頻調速，入料口采用隔熱材料包裹，充分保證工人的操作安全，防止燙傷。油炸機由網帶輸送系統，網帶提升系統，自動刮渣系統，油溫控制系統，熱油循環系統，幾部分組成。
3、采用PLC控制固態繼電器，全自動油炸流水線實現油炸過程的自動化，節省人工，降低生產成本，有自動、手動、螺旋上升等起吊系統、*的產品輸送系統、排渣系統、加熱系統、油循環系統、排煙系統、電控系統等組成。
4、電動提升系統，提升運行平穩，安全性高，方便工人對機體內進行清理和維護；自動排油煙系統，保證車間內有一個良好的工作環境。恒溫連續生產，保證食品的炸制均勻。
5.加水閥設在低部油層處，任何時候加水都可以，不會影響油炸工作，并設有止回閥，這樣就解決了在加水過程中如果停水，把油倒流到水管中的問題。
6.低部水設有測溫裝置，水溫顯示一目了然，而且，還可設定水溫，與測量水溫相比較，高于設定溫度時，可采取冷卻措施。提前預防水沸騰現象的發生。 (特殊品種還設有自動冷卻功能)
7.油水分離面設有觀察玻璃管和放油閥檢測裝置。水位線可以較準確。
8.電加熱油條電能為熱源。通過電熱管給油槽里的油加熱，網帶自動輸送系統托帶食品從油槽內通過，即完成了食品油炸加工。
9、采用通用的油水混合工藝設計，和普通油炸鍋相比，更節省食油。延長食油的使用周期，沒有炭化油的產生，節約用油50%，半年就可收回設備投資。生產的食品光潔度好，色澤鮮艷，產品質量檔次明顯提高，并且解決了油炸食品酸化超標問題。
10、采用該油炸設備，在油炸過程中產生的食品殘渣可通過水的過濾沉入低部漏斗處，經排污口排出，這樣既達到了過濾油的作用，而且不浪費油。
11、一機多用，無須換油可炸多種食品，無油煙，不串味，省時環保。與普通相比本機炸過的食品不含重金屬及其他對人體有害的物質。

12、溫控范圍：0-300度控溫

加熱溫度：0-230度加熱
溫度控制精度：+-1攝氏度
油炸時間：可控調節20秒—15分鐘。
主要材料配置 ：油炸生產線內槽厚4.00MM，外包裝厚1.2MM，煙罩厚1.55MM,,網帶全部采用不銹鋼材質。