（點藍字進入產品介紹）旭鑫牌中國臺灣進口多功能切菜機是我公司一款成熟產品，性能穩定，適用性好，現已經泛應用于各食品加工廠、食堂、配餐中心等。下面為各位獻上切菜機的操作步驟和維護保

養注意事項：
 
一、開機前檢查
1.確認供電電源為AC 220V/1Phase。
 
2.確認機臺可調整部位及固定之螺絲皆有鎖緊。
 
3.電源接上之機性正確，刀盤回轉方向正確。此時電源指示燈亮，變頻器亦

通電。
 
4.更換好適當刀片，固定良好，切無干涉。
 
二、操作開始
 
1. 啟動葉菜切啟動按鈕，使馬達帶動刀具運轉，此時回轉雙刀依變頻器之

設定運轉，輸送帶亦依變頻器設定運轉。
 
2. 設定好頻率可得到所需之切削長度。
 
3. 將欲切物放至輸送帶入口處，將會被帶入下壓輪組且經過刀盤切削。
 
4. 當完成時按下葉菜切停止按鈕，馬達即停止。
 
三、切菜機保養維護及注意事項：
 
1. 平時操作完成后注意機臺的清潔工作。
 
2. 此機臺有之性能，如果客戶使用時，注意各種保養及操作技巧，它

將是一得力助手，須特別注意，勿放入石?；蚪饘傥镉谙铝峡凇?br /> 
3. 當有不正常運轉及噪音時，須立即停止并檢查。
 
4. 如附圖，葉菜類配合刀組如圖所示，標準機臺只附上大雙刀一組。